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とくだ5
鹿児島空港から車で20分もかからない程度の立地にある、とくだラーメン。
近くにある「天天有」と共にこの地域で長く愛され続けている老舗。
リフォームしたのがよくわかる店構えではあるが店内はノスタルジック。
カウンター席よりもむしろテーブル席、小上がりが充実しており、家族連れは重宝するだろうお店。

とくだ4
メニューはラーメンかチャーシュー麺か、サイズは小・中・大・特大。
店内はイイ感じの獣臭で豚骨全開^^
また客層も老若男女幅広くといった感じで、本当に地域に愛されているなぁと分かる。
さてさて、今回はラーメンの中をオーダー。

とくだ1
白濁しきったスープは見た目よりも案外あっさり目の豚骨醤油。こっさりといった方が良いか、豚骨の旨みがギュッと詰まっていて、これは旨いわ^^

とくだ2
やや太めにも感じるもっちゃりとした柔め加減の麺もスープをよく吸って相性抜群!

とくだ3
もやしを囲むように盛り付けられたチャーシュー4枚。
肉の旨みバッチリで歯応え良く、かなり好みのタイプで旨い!
茹でられたもやしも懐かしさを加速。
そして蛇足かもだが、鹿児島のお店では、ほぼどこでも提供される漬物。少し甘さも伴うべったら漬けチックな漬物。これ最高だわ^^
長きに渡り愛される一杯らしく、奇をてらわずストレートに勝負する一杯。おススメです^^

ぜひ、実食を!

ご紹介している、ぐるなびキュレーションマガジン「メシコレ」記事は
黒味噌ラーメン発祥の店から創業50年の老舗!鹿児島県で行くべき10軒



とくだラーメン
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR日豊本線(佐伯-鹿児島)隼人駅 徒歩22分
住所:〒899-5102 鹿児島県霧島市隼人町真孝856(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 霧島・湧水×ラーメン
情報掲載日:2017年6月4日


とくだラーメン



関連ランキング:ラーメン | 隼人駅

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