人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

照国神社の大鳥居を眼前に控えるという立地、車で走っていてもすぐに気づくだろう三平らーめん。
「黒味噌ラーメン発祥のお店」
という触れ込みは個人的にとても引きが強い(笑)
もう絶対行くしかない、と鹿児島へ旅立つ前から決めていた。
三平らーめん照国本店5
三平らーめん照国本店6
メニューはトッピングに「とろろ」と、目を引く一杯があった。 というよりも、なかなかお店も推してる感じ!?
・熱々あんかけ風とろろ
・すりおろしとろろ
・焼きとろろ

かなり、どれもこれも気になったが、今回は写真の一杯「焼きとろろ」にしてみた。
三平らーめん照国本店1
外はカリ、パリッとした焼きとろろ。
中身は素材そのままのとろ~りとした、もうたまらない食感♪
これ旨いなぁ~!

三平らーめん照国本店3
スープは見た目のブラックに通ずる濃さはあるものの、しつこい感じはなく、ほんのり甘さも感じることができて、レンゲが進む進む♪聞けば醤油、塩不使用とのことで体にも優しいスープ。
そしてトッピングの焼きとろろがスープと馴染み、全体的に円やかにしてくれるので、味わうには前後半に分けてとろろアリとナシで食べてほしい。

三平らーめん照国本店2
もっちゃりとした中太やや縮れ麺、程よい硬さの茹で加減でしっかりしたスープにあっても存在感を残す。
テーブルにある辛味噌も味変えで入れてみてほしい。
これで更に味にパンチも出て飽きることなく最後まで駆け抜けることができる。
独創的な一杯で味噌ラーメンという括りではないほどのオリジナリティを放つ一杯。

ぜひ、実食を!
三平らーめん照国本店4

ご紹介している、ぐるなびキュレーションマガジン「メシコレ」記事は
黒味噌ラーメン発祥の店から創業50年の老舗!鹿児島県で行くべき10軒



三平らーめん 照国本店
三平らーめん 照国本店
ジャンル:ラーメン店
アクセス:JR鹿児島本線鹿児島中央駅 バス15分
住所:〒892-0841 鹿児島県鹿児島市照国町15-13(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 鹿児島市×ラーメン
情報掲載日:2017年6月4日


三平らーめん 照国本店



関連ランキング:ラーメン | 天文館通駅朝日通駅いづろ通駅

ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス
Secret

TrackBackURL
→http://amaosaka.blog.fc2.com/tb.php/792-c55fcdb1