人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

金斗雲5
ま、まずは鹿児島らしく漬物頂きますよ♪
ほとんど言っても過言でないほど、鹿児島県内のラーメン屋さんには常備されています^^


ガッツリ豚骨でという感じでなく、鹿児島ラーメンの雰囲気を備えつつも気鋭の面持ちが伺えるお店。
今回は鹿児島でも珍しいであろう「辛みそ」のらーめんを頂いた。
金斗雲8
ザ・摩雲天 830円。

金斗雲1
マウンテンよろしく山のようにそびえたつ白ネギ!
そのネギをかき分けるようにして進むと、その下には大判のチャーシューが1枚^^
金斗雲4

金斗雲2
茶褐色よりやや赤みを帯びたスープは、アツアツで、辛さも辛すぎない程度でちょうどよい塩梅♪
辛さをそんなに求めない、苦手とまではいわないレベルの僕でちょうどよい程度。
豚骨をベースとした動物系の下支えでスープは重量感もあり
辛みそとのバランスも良く、旨みがしっかりと味わえ、コクもありいい感じ。

金斗雲3
モッチリとした自家製の太麺も噛み応えあり、風味も豊かで、スープもよく拾い、非常に良いバランス♪
ほかに白雲(あっさり)、黒雲(醤油)などバリエーションに富み、限定メニューも積極的に行い、鹿児島に新しい波を起こす!

ぜひ、実食を!
金斗雲6
金斗雲7
金斗雲9

ご紹介している、ぐるなびキュレーションマガジン「メシコレ」記事は
黒味噌ラーメン発祥の店から創業50年の老舗!鹿児島県で行くべき10軒



Noodle Laboratory 金斗雲
ジャンル:ラーメン
アクセス:鹿児島市電1系統荒田八幡駅 徒歩3分
住所:〒890-0054 鹿児島県鹿児島市荒田1-57-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 鹿児島市×ラーメン
情報掲載日:2017年6月4日


ヌードル ラボラトリー 金斗雲



関連ランキング:ラーメン | 荒田八幡駅騎射場駅二中通駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス
Secret

TrackBackURL
→http://amaosaka.blog.fc2.com/tb.php/788-2a6d8a23
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。