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手打ちラーメン万太郎

万太郎長岡5
火焔タンタンメン 870円

万太郎の本店、十日町のお店を営む板場氏。
その氏の息子さんが切り盛りする長岡店。
こちらで販売されている火焔タンタンメン。
十日町の地域活性化に一役買うべき存在として
板場氏により考案された一杯!
縄文、火焔土器をイメージした器も十日町産。
それが長岡のお店でも食えます!
誕生秘話はこちら!


万太郎長岡4
丼を覆いつくすがごとくの真っ赤な辣油。
さながら広島のつけ麺を彷彿とさせるREDなごま模様。
ネギの豪快さもヤバい!
スープは案外さっぱり目で見た目ほどの辛さもない^^


万太郎長岡7
麺は杵打ちモッチリガッシリ太麺。
歯ごたえ良く、大好きな部類の麺!


万太郎長岡6
肉味噌以外に野菜系では
ニンジンやレンコン等さながら、けんちん汁を思い出させる。
ほんで、この根菜類がまた旨いのよ♪


万太郎長岡3
店内には「出張らぁ祭」ボランティア活動の足跡が^^
イイですね~♪


ぜひ、実食を!
万太郎長岡1
万太郎長岡9
万太郎長岡2

手打ちラーメン 万太郎 長岡店
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR上越線宮内(新潟県)駅 徒歩19分
住所:〒940-0833 新潟県長岡市笹崎3-2-7(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 長岡×ラーメン
情報掲載日:2016年2月20日


万太郎

昼総合点☆☆☆☆



関連ランキング:ラーメン | 宮内駅

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