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喜びラーメン小太喜屋

小太喜屋3
あっさり魚介塩 700円

新潟は下越。
もはや山形やん!な立地ながら
大都会の人気ラーメン屋さんと遜色ないビジュアル。


小太喜屋4
さっき遜色ないビジュアルと書いたがゴメンナサイ。
味も遜色…いや、それ以上の洗練された旨味!!!

豚骨ベースのどっしりとし臭みな皆無なクリアなスープ。
煮干しがふわりと立ち上がり
旨味と香りを残し鼻腔を抜ける快感♪


小太喜屋5
風味歯ごたえ共に抜群の自家製麺。
茹で加減も丁度良く、固すぎずって感じ。


小太喜屋7
飾り包丁に

小太喜屋8
隠し包丁

小太喜屋6
桜エビも隠れていて、スープにいいアクセント♪

小太喜屋9
やはり気づけば全汁!^^
こりゃホンマに旨い!


ぜひ、実食を!

小太喜屋1

小太喜屋2

小太喜屋
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR羽越本線村上(新潟県)駅 徒歩20分
住所:〒958-0876 新潟県村上市塩町6-28(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 村上・関川×ラーメン
情報掲載日:2016年2月19日


小太喜屋

昼総合点☆☆☆☆



関連ランキング:ラーメン | 村上駅

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