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滋魂
滋魂外観
帰りの便まで1時間半。
楽勝や!行ける!


滋魂メニュー
同行していた三吉屋、坂田店主よりオススメ頂いた一杯をチョイス!

岩のり中華
滋魂岩のり中華
お鍋の雑炊ではありません^^

滋魂岩のり中華2
いわゆる燕三条系。
背脂に煮干ってやつです^^
これが実に癖になるスープ♪
関西で言えば、らぁ祭加盟店のセアブラノ神(京都)や
八海山(高槻)などが有名かな。
勿論こちらのスープもガツンときます!


滋魂岩のり中華4
ホロホロっと崩れ落ちそうな柔らか食感のチャーシュー^^
ガツンと煮干背脂なスープと馴染みナイスです♪


滋魂岩のり中華3
願わくば16番以上の太麺が好きな僕からすれば
こういった太麺いいですよ!
しかもスープとのマッチングもGOOD!
乾燥した岩のりが徐々にスープに溶け出し
磯感UPで旨みもUP!
岩のり麺に絡めて頂くと悶絶♥


いくらビールを控えても
尼を離れても煮干、煮干。
プリン体多いわっ!
つ、つ、痛風怖くてラーメン食えるか!


ぜひ、実食を~!!!
滋魂

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ラーメン | 大形駅東新潟駅

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