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ご縁があって出演しております
MBSラジオ「関西ラーメンコロシアム
世の中にはもっとたくさん食べ、もっと歴史含め味のことも
色々と知り尽くしている人もいるのに
そんな方々を差し置いて恐縮至極に存じますが・・・

2/22放送分でご紹介しましたお店です!!


末広亭
末広亭外観
ナイスな外観!!
通し営業ありがとうなTHE中華感!


末広亭メニュー
ここのお店で名物と呼ばれるもの・・・
そう、それが!


ロー麺
末広亭ロー麺
お好み焼きちゃうで

末広亭ロー麺2
表面張力!

末広亭ロー麺3
いやいや…笑
絶対漏れへんシステム。


末広亭ロー麺4
豚骨鶏ガラに香味野菜などで出したスープ。
毎日おっちゃん一生懸命仕込してます^^
醤油ダレに沢山の野菜をぶち込んで
鍋で煽り片栗粉で固め
丼からはみ出しても漏れない強固なスープを実現。笑

麺はそのスープの地底奥深くに眠っている。
茹でられ、スープに蓋をされ、弱冠のび気味。
それがなんだ!
啜ると言うよりも、むしろ噛む。
噛む麺。

上級者になると、これに「上焼きめし」をオーダーし
余ったあんかけを焼きめしにon。
幸せ…。

※焼きめしに海老が入ったのが上焼きめし

末広亭ぎょうざ

末広亭ぎょうざ2
もう一つの名物と言っても良いかな。
この餃子、両耳はくるまれていない棒餃子状態。
その両サイドから溢れる肉汁に舌鼓。
にんにくも効いているのでご注意を!
しかもこれ、言えば持ち帰りも出来ます。
家に帰って自分の好きな焼き加減で食うのもおススメ!


ぜひ、実食を~!!!

末広亭

昼総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:中華料理 | 福島駅新福島駅西梅田駅

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