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嫁子供、全員、そばアレルギー。

出雲蕎麦ふなつ
ふなつ外観
松江城から麺屋ひばりと真反対に同じ距離くらい。
要は近い。
行くべし!


ふなつメニュー


割子そば
ふなつ割子そば
右下。フレンチトーストちゃいますから。

ふなつ割子そば2
玄そばを-1℃で貯蔵後に石臼での自家製粉。
そば粉100%つなぎなし、涌き水を4℃の冷水で打つ!
こだわり詰まった蕎麦は十割らしく
短めでブツッと切れやすいものの
非常に良い風味が駆け抜けます♪


ふなつ割子そば3
薬味はネギ、おろし、カツオ、ノリ。
シンプルで良い。


ふなつ割子そば4
1杯目はそのまんま。
2杯目以降はこんな感じに^^


ふなつ割子そば5
Wそばがき。
好きやわ~♪そばがき。
揚げてる方は外はカリっと中は柔らかく。
これシンプルでホンマに旨い!
あずきの方もトロ~リそばがき♪
共に濃厚でなくあっさりと頂けます。
大満足~^^


ぜひ、実食を~!!!!
ふなつ

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:そば(蕎麦) | 松江しんじ湖温泉駅


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