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今月も終わりなんで、8月限定ものを先に書かねば!
ってことで、やって来ました麺屋彩々さん

限定の清乃 味噌と鶏ささみ肉のすり流し冷やし麺 900円~
DSC02940.jpg
大葉に短冊チャーシュー、プチトマト、ミョウガに
鶏皮

DSC02941.jpg
あかん・・・俺、完全にこの子(鶏皮)に心奪われてる…
めっさ気になって気になってしゃーない。
チラッチラ見てまうわ…

DSC02944.jpg
スープ。ピンボケや…
これが、味噌と鶏ささみ肉のすり流しやねんね
・・・ウマッ!!
これ、なに???
今まで食うたことの無い感じやから説明でけん
ささみ肉をすり潰したスープなんで
口の中でブツブツとした食感が面白い!
ほかにもスープがゼラチン状になってる部分もあって
飲みながら食べてる感じ

DSC02946.jpg
麺も相当ヤバい
ストレート麺がバッシバッシに〆られまくって
なに?このコシ
もうね、あかんことなっとるわ
ほんで、なんなん?この喉越しの良さ!!
スーパード〇イか!
めっさ、ウマい・・・みんな、はよ、食いに行けー


ちょっとなかなかお目に掛かれない冷やしの味噌。
それに、すり流しっていうナウいスープやねん。たまらん。
トッピングの鶏皮が、ミョウガや大葉でサッパリしてるスープに
特別なアクセントを加えるんよ。
あー、加えるよ。加えるさ
はぁ・・・いま、食いたいわ。。。

え!?
明日(8/31)まで?
一日限定10食!!
さぁ、急いで麺屋彩々
ぜひ、実食を~!!!!!!!!
DSC02939.jpg


余談・・・
名前の清乃は、その名の通り和歌山の名店「清乃」さんに作り方を教えてもらった
清乃リスペクトやねんね!
この限定麺「清乃」を楽しみに席で待ってると、店内のどこからか聞き覚えのある声が…
なんと清乃さんと同系列の「月乃家」の女将 栗山さんが!
お休みを利用して「らの道」参戦中とのこと!
らの道、最南端のお店からの参戦、コンプ期待しています!!


麺屋彩々
彩々


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