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麺壱吉兆
吉兆外観1
暇やからて早よ着きすぎてもたで・・。
OPENまでまだ1時間。
駅前の電気屋にでも行くかぁ。


吉兆外観2
え・・・
まだ6時前でっせ!!
東京の会社員どないなっとんねん!!
いや、それより、俺やな。
兵庫からラーメン食いに来てる、そう、俺やな。


メニュー
支那そば勧められてたから写真撮るだけで
見もせんかったメニュー笑
今頃になって、食いたいメニュー目白押しやがな


支那そば 700円
支那そば
麺をばさっと寸胴に放り込んで
平ざるでサッサと湯切りして、目分量で分ける姿に萌えつつ
出てきたのがこれ。
三角形の海苔。さらに萌える。
見ただけで分かる絶対ウマいやつ。


スープチャーシュー
魚介押しで醤油の風味も強めながらバランス良いスープ。
うまい!!
パッと見た感じノスタルジックな面持ちながら
啜ればパンチの強さを感じ、グイグイ飲みたくなるスープ。
やばいな、これ。

チャーシューも個性強め。
ほんのりスモーキーな風味に歯応えギシギシで
肉量感じれる食感。
スープにひたひたさせて食うと更にウマい!!

ウマすぎて写真忘れた麺。笑
製麺機全盛の平成にあって、いまだに青竹平打ちの自家製麺は
不揃いビラビラ柔らかモッチリと独特の食感と風味!
これはかなり好みやね


この一杯の為に飛行機に乗り遅れたことは言うまでもないw
ウマかった!!
ごちそうさま!!

ぜひ、実食を~!!!!
麺壱 吉兆

昼総合点★★★★ 4.3



関連ランキング:ラーメン | 大井町駅鮫洲駅青物横丁駅

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