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飛行機の時間が近づいてきたけど、最後に一杯!
ここへ来たかったんです!


閖上さいかい市場
閖上さいかい市場
TEAM NATORI 心ひとつに

被災によって停止していた事業の「再開」、お客様との「再会」
を目指し、新たな一歩を踏み出します。

閖上さいかい市場 http://natori.in-shoko.com/saikai_ichiba/

被災地に来て、飯食う事くらいしか出来ませんが
頑張りましょう!!!


今回、この市場内にあるこちらへ訪問!

漁亭浜や
暖簾

店内
昼下がり、まったりと営業中。

メニュー1
メニュー2
色々と他にもメニューあるんですが、今回の目玉!
前日から期待していた閖上さいかい市場店1日限定10食の…


閖上赤貝丼 2,680円
閖上赤貝丼
赤貝丼1
知らんかったけど赤貝って輸入が9割で国産はわずか1割だそうな。。
国内産でも水揚げ高1位が、ここ閖上!
「地玉」=その地元で獲れる赤貝
「バチ赤」=夏場、千葉県九十九里浜で獲れる別種の赤貝
本物の赤貝をバチ赤貝に対して「本玉」と呼んでいます。
閖上産の赤貝が本玉で、現在最も高品質な赤貝とされてます!


さすが、おれ。物知りやわ~
って、全部パクリです。。。さーせん。

赤貝
この赤貝、シャキ!コリ!っとした歯応えながら
超柔らけ~
噛めば甘みも感じれて、イイね!!
固さと柔らかさと言う相反する食感が
嫌みなく共存できてるのも閖上産だからやね!?


みそ汁
具だくさんのみそ汁やねんけど
身の少ない蟹なんで、食べにくい笑



31のテナントが入る閖上さいかい市場
復興支援なんて大それたことはできませんが
ここは、ひとつ、みんなで

ぜひ、実食を~!!!!
外観
浜や 閖上さいかい市場店

昼総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:寿司 | 美田園駅


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