人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

イケてる柑橘系男子八朔さんと一緒に食いに行く予定が流れ
月日も流れ・・念願の初訪!

伊佐夫
暖簾
近隣に一切、駐車場無くて
聞いてみたらお店専用のがあるのねん♪
天一総本店から見えるとこにある店。素敵☆

momota-kun
DSC04543.jpg
可愛いけど…
だれー?w

メニュー
メニュー
見にくいから拡大してね

鯛そばTEN麺 800円
鯛そばTEN麺
鯛そばでんねん。
POPでファンキーな風情の店主だけに韻(いん)踏んでみた。
鯛そばでんねん。
気に入ってきた。
鯛そばでんねん。
うん。

スープ
エロい!
スープがどうしようもなく艶めかしいじゃないか!!
鯛煮干し100%らしいのですが、何て言うんやろ…
ただひたすらに優しく、そして、ふわっと甘い
素材由来の物やろか?
体の隅々に染み渡るウマさ…軽い衝撃。天才じゃね?え?桃田さんなの?

麺
無かん水の中細ボソボソ系のストレート麺。
スープとのマッチングが計算されつくした秀逸な麺。

素材 vs 素材。
素晴らしいなぁ…

トッピング
からし菜、カイワレ、京人参、紫大根
トッピングには京都らしさを散りばめ
このスープと麺を引き上げる役割をしっかりと果してる!

薬味
お好みでどうぞ。
大根おろしと山わさび
後半戦の味変に、めちゃGOODなトッピング!
ベースがウマイから何してもウマいな~

完食
必然的に完食全汁な訳で。

非常に穏やかで、せせらぎの様な一杯。
それゆえ、味に頼りなさ、パンチ不足のような印象を持つ人の方が多いと思う。
これのどこがウマいねん?って。
でも、いいねん。
この一杯は、こうあるべき一杯
素材のウマさを最大限に引き出そうとしている真摯な姿勢は
最初のスープ一口目でビンビンに感じた
飾らない一杯。
ぜひ、実食を!(`・ω・´)キリ
外観
伊佐夫

夜総合点★★★★ 4.5



関連ランキング:ラーメン | 一乗寺駅茶山駅元田中駅

ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス
Secret

TrackBackURL
→http://amaosaka.blog.fc2.com/tb.php/357-fbcb603b