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閉店間際でも相変わらず7~8人待ってる。
みんな!もう和海に来ないでくれ!
と、営業妨害してみるw
すいません。

和海(なごみ)
DSC02524_20130603045022.jpg
醤油、塩、味噌 どれを取ってもハイレベルな一杯が提供される兵庫の鬼
味噌ラーメンは秋まで休止中です!

いつものカワユイ、子供がいるようには見えないパートのカネゴンが
「おおさかさん何にしますか~」って。
鼻の下をたっぷり伸ばしながら
「何にしよっかな~何にしよっかな~
うふふふふふ…
鶏サラダちょーだい!

しかしは言う
「塩だ…」

塩ラーメン 700円
DSC03176.jpg
閉店際まったり空間なんで、いつも塩分にうるさいボク向けに
タレ控えめアレンジな一杯できました!

DSC03177.jpg
見た目は変わらないけど、口に含んでから
舌の根本~喉を通る辺りで旨味爆発です

DSC03178.jpg
うん!麺、旨いです!
スープにもホンマ良く合ってます!

DSC03179.jpg
麺をほぼ食べ終えるタイミング位に木下夫婦にカネゴンと
スタッフ全員から勧められた〆飯を頂くことに

レモン
おりゃー!っと店主自ら搾ってくれました!(笑)


この日のタレ少な目塩ラーメンは…たまらんねぇ
常にウマいんやけど、特にベーススープの鶏の旨みが際立って
味わい深さが強調されてるように感じた
これ、醤油でも試したいな…
やっぱり思うのは、ベースがしっかりしてるから
どんなアレンジしようがウマいんやろな
最後の〆の「酸っぱ雑炊」もレモンがあればしてくれるそうな。
爽やかな酸味が〆にはピッタリやね!

そんな和海さん。
明日6/8(土)に2周年
明日はブラック専門店 和海日和で営業致します。
メニューは
武庫川ブラック(煮干し系たまり醤油)
再仕込みブラック(古式三年熟成の再仕込み醤油使用、ほんのり梅しそ風味)
各750円 昼夜各25食(合計100食)

ぜひ、実食を~!!!!!
2周年
■過去の記事
2012.07.22 赤茄子鶏冷麺(限定)
2012.09.15 みそチャーシュー
2012.10.03 魚介100%醤油らーめん(限定) からの 和海じゃんきぃⅡ(限定)
2012.10.25 煮干系鶏白湯レアチャーシュー麺(限定)
2012.11.27 醤油ラーメン(節オイルmix)くるま麩増し増し
2012.12.29 醤油ラーメンミックスチャーシュー(煮干しオイルmix)
2013.01.07 本八丁豚骨炙りチャーシューメン(限定)
2013.01.08 白みそトリプルレアチャーシューメン(限定)
2013.02.07 温シソ・ウメーノ(限定)
2013.02.15 冷やしみるきぃ節醤油らーめん(限定)
2013.05.07 白鶏黒にぼし系(限定)

和海




関連ランキング:ラーメン | 武庫川駅尼崎センタープール前駅東鳴尾駅

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