人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

人気ブログランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

後先になりますが…
お友達のスギさんやたこさんうっし~さん達
愉快なメンバーwithおおさか家で行くGW香川日帰りツアーの帰り道
母の里、徳島へご挨拶に寄り道した、更にその帰り道…

西食(にっしょく)
DSC02592_20130512210913.jpg
特にハードルを上げて強い期待感も持たずに
自然体で訪問
何やねん、自然体て。
にっしょくっておもしろい名前やね。

DSC02596.jpg
徳島はどこもかしこも閉まる時間も早いね…
閉店間際のまったり空間

DSC02595_20130512210916.jpg
メニュー…色々書いてるけど
結局1種類ね!(笑)
「中華そば」をどうするか?の違い。

DSC02593.jpg
イイじゃないですか~
こんなのもあるんやね。
って、結局はね、中華そばなんよ

極太麺チャーシュー麺 七百五拾圓
DSC02597_20130512210919.jpg

DSC02598.jpg
4時の方向ににんにく味噌背あぶらありんす。

トッピング
しんなりしながら歯応え良いメンマに味噌、厚めのチャーシュー

DSC02600_20130512210937.jpg
ムフフ…

DSC02601.jpg
アムロ逝きますぅー

DSC02606_20130512211007.jpg
昇天なう

長男が頼んでたチャーハン 500円
DSC02604.jpg

DSC02605_20130512211004.jpg
中華そばのスープと、どんピシャリな薄めの味付けパラパラ
これは必須やな~


見た目、巷で言われる「徳島系」よりもやや薄めの中間色程度。
油分多目に見えるんで濃いかな?と思わせつつ
一口すすると、すんなりスーッと入ってきてからの
すさまじい豚骨のバズーカー砲が放たれる…
おいおひ…マジか…めちゃめちゃウマいやんか…。。。
ボクにとっては豚骨の臭みもギリギリの所で留まり
それも含めた旨み凝縮のドストレートパンチが飛び込んでくる感じ
トッピングのにんにく味噌背あぶら
この一杯では「にんにく」も「味噌」も「背あぶら」も
スープをサポートって感じで、前面に出で来る感じでは無かったですが
このバランスがちょうど良かったかも
麺も全粒粉入りの徳島系のラーメンではあまり見かけない極太自家製麺
ワシワシ噛める風味豊かな麺もスープと相性抜群やんかさ…
いや~ハマったな(笑)
今度はハードル上げまくって行ってみよう(笑)
ぜひ、西食を~!
あ、ちがった
ぜひ、実食を~!!!
DSC02607.jpg
西食

夜総合点★★★★ 4.5



関連ランキング:ラーメン | 吉成駅佐古駅徳島駅

ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス
Secret

TrackBackURL
→http://amaosaka.blog.fc2.com/tb.php/293-769029e0