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麺多浪パイセンのblog記事見てからというもの
夜も眠れないほど切なく恋してしまう系のナイスなお店やと感じつつ
2度、3度、アホやから定休日調べず行ったり
店主様の急な用事での臨休などでフラれ続けて、ようやく初訪!

一刀流らーめん
DSC02299.jpg
お隣にある焼き鳥屋さんのオーナーさんが店主さんなんですね。
そろそろ西北の焼き鳥屋の店主もラーメン屋せんのかのぉ
最近、女子と戯れてばかりでいっこも相手してくれへん店主。
出てこいやー

さて。

メニュー
DSC02300.jpg
DSC02301.jpg
生醤油うまくちなんやね。

悩みぬいた末…

生醤油ラーメン 680円
DSC02302.jpg
チャーシューの脂身以外、視覚的に気になるところ無いね。
海苔が素敵な無骨系ラーメン
男前っす。

DSC02304.jpg
えー色してます

DSC02305.jpg
デカめのチャーシューが2枚も入ってます

DSC02310.jpg
ベストマッチングな麺!
いいぞー。

DSC02311.jpg
必然。

DSC02309.jpg
水曜日100円です~の店主さんの告知で注文。
安いねェ


つーか、きた、これ。
賛否両論かもしれませんが…(店主談)
いやいや何をおっしゃる…
着丼してすぐにふわりと良い香りが…
一口すすると、刺さるくらい抜群に醤油の旨味が飛び込んできます
醤油の旨味が穏やかに引いていくと共に鶏の旨味が
ホンマにイイ感じにダイレクトに伝わる醤油ラーメンって感じたボクは
店主さんが意図した通りだったらしい(笑)
麺はあまり好みではない、細めの加水高くない系やけど
スープを良く吸って引き上げるんで旨み倍増やね
これ自家製?どこの麺?
俺が聞いてどうする。伝えろ、おれ。
伝えれる事…
■店主さんはつけ麺を食ったことが無いらしい。
その食ったことないまま、つけ麺を作ろかな♪
■夏くらいまでにはメニュー4種類くらいにしよかな♪
※詳しくは店主様にお聞きください

ぜひ、実食を~!!!
DSC02298.jpg
一刀流らーめん

夜総合点★★★★ 4.3



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