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スタッフSと大工のT君。
現場打合せ帰りのいつもの麺活men's
1軒目は神戸住みの大工のT君は初訪のこちら!

らーめんstyle JUNK STORY
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この日は閉店間際の時間に訪問やったんで
三人で貸切状態でした

今夜はぶり久しに…

濃口醤油らーめん 780円 味玉は+100円
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某店店主も前にこれが一番ウマい!言うてたな~☆

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鶏油(ちーゆ)背あぶらが食欲をガンガンに掻き立てます

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この麺…この麺がウマすぎ
スープとドンピシャでしょ

トッピング
シャクっとした食感で旨味じんわり溢れる無敵のレアチャーシュー
コリコリとしたサイコロメンマ
ご覧の通りの味玉ドーン

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途中で別皿で貰ってた
にんにくのスライス&チップを入れて味変を楽しむ

DSC00336.jpg
そらそや(笑)
必然的にこうなるわな


限定じゃ、何じゃかんじゃありますが
まずは、これか塩のキラメキ
塩と醤油のデフォルト看板メニュー2本立て共に最高レベルに好き
スープは丸鶏ベースにキレのある濃口醤油に赤ワインも入ってるとか。
旨味コクMAXなスープに合わすのは
全粒粉に胚芽入りの自家製太麺。
これが、ほんまにヤバうま
このスープに合うために作られた?って言うくらいに抜群の相性
風味、舌触り、食感にスープとの絡み。死角なし
まだ食べたことない人、いつ食べるの?
今でし…
ぜひ、実食を~!!!
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■過去の記事
2012.08.14 冷やし塩ラーメン
2012.12.17 塩のキラメキ
2013.01.15 塩つけ麺
2013.02.12 JUNKのジャンクなまぜそば

らーめんstyle JUNK STORY




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