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豊中庄内、烈火さんの北向かいにOPENした

打ち込みうどん かがわ
DSC09449.jpg
最近、讃岐うどんにハマってるともっぱらの噂の
烈火 浮島店主から「ぜひ、行ってみて~」との事で初訪

DSC09451.jpg
メニューはこんな感じ。

最近ボク自身もうどんハマり出してて
もっぱら冷やを食べとります。

ざるうどん 500円
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注文してから茹でるので10分少々掛かります。
つやつやの綺麗な麺~

麺UP
押しては返す凄い弾力!

DSC09461.jpg
烈火さんからの連食もサラッと完食♪


打ち込みうどんって多分、味噌煮込みとか
煮込んだ状態で冷水で〆ることなく食べるうどんの事やと思うのですが
(※間違ってたらご指摘ください)
そんな強いうどんを冷水で〆るもんだから、すんごいコシ!
あごが外れるかと思うくらいの歯応え(笑)
癖になる系やわ…
最近うどんに目覚めた、おれ
ぜひ、実食を~!!
DSC09448.jpg
かがわ




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