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昨夜、新事務所建設の監督K氏とスタッフSと夕食へ。
ゆうか唐唐咲佳フォレスト
全滅の不毛な火曜日
サクッと韓国料理を食べ、例のごとく
武庫之荘のとあるbarで一杯引っ掛けてから
立花の名店カラオケコロンボへ。
5曲位ノリノリで歌ったらしいけど
一切、何一つ、記憶にございませぬ…
ただ覚えているのは、BARで焼き鳥屋のテルキが
若くて可愛過ぎるピチピチの女子
いちゃいちゃ
ペチャクチャ話してた!
一滴も酒飲めん居酒屋店長やのに
イキってBARとか行って女子と二人で…
あいつ超奥手の慎重派やと思ってたけど
あの後、絶対、、、、ま、えーわ。




みつ葉さんを後にし、一人で勝手に奈良ツアー2軒目は

麺人ばろむ庵さん
DSC03567.jpg
名前めっちゃオモロいよね~
達筆な字の暖簾に「ばろむ庵」

DSC03562.jpg
DSC03563.jpg
メニューちら見で券売機でチケット購入!


めっちゃくちゃ綺麗な店内!
ほんで、めっさ広~い店内。
写真無いので想像&妄想してください
とりあえず初訪やし、がちがちのデフォ麺で…

新中華そば 700円♪
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お!
何だか、あっぱれ屋さんやみつ葉さんと雰囲気似てるね~

DSC03556.jpg
全粒粉の自家製麺
ゴワっとモチっと食感の平打ち中太麺

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魚介系の香りがブワっと入ってきてからの動物系って感じの
鶏白湯醤油スープ

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極太メンマにスパイシーなレアチャーシュー

DSC03555.jpg
ここもこのお箸だ~

スープは見た目ほど濃い感じはしなくサラッと頂けます
煮干しかな?ちょっとネガな感じが一口目に感じたけど
食べ進むにつれ、そうきつくは感じなくなったのでOKかな。
レアチャーシューは脂身少なめあっさり系なんで
中年間近のおっさんには最適ですな
ゴワっモチっな麺が結構、強力なんで、ここは好み分かれるかもね。
ドンピシャで合う人はドハマりやと思うけど
ボク的にはちょっと麺とスープのバランスが少し合わなかった感じ
スープ、麺、具材とも丁寧な仕事ぶりがうかがえ
高い次元で融合している一杯は疑う余地がないので
絶対再訪で他のも食べてみたいね。
面白いネーミングの屋号でめちゃくちゃ綺麗なお店の麺人ばろむ庵で
ぜひ、実食を~!!
DSC03551.jpg
麺人 ばろむ庵




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