人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

人気ブログランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

【らの道弐】
らの道 2013 関西・三重名店スタンプラリー参加店
らの道2013

中崎町の商店街入ってすぐにある
今や大阪を代表するお店の一つになりつつあるこのお店に訪問!

麬(ふすま)にかけろ中崎壱丁中崎商店會1-6-18号ラーメン
DSC00324.jpg

らの道の影響で混んでる?かと思いきや
待ち1組でサクッと入店!
DSC08699.jpg
お昼は塩のみで
夜はしょうゆのみと言う営業形態

今夜は…
旨味醤油らーめん 680円かな?
DSC08700.jpg

DSC08702.jpg
大きなレアチャーシューにカイワレ、アサリなど
見てるだけで旨味成分感じれますわ…

DSC08701.jpg
動物+魚介+貝とかのスープ。
相変わらず表現しにくいウマいスープ

DSC00323_20130131193807.jpg
DSC08703.jpg
スルスルっといける国産小麦100%ホクスイ麺で頂きました


まろやか醤油なほんのり甘みも感じれるスープ
相変わらず色々とぶち込まれてる系の複雑美味
ま、結果ウマけりゃいーのよ(笑)
麺もお店の説明書通り、スルッと喉ごしよい麺やけど
スープとの絡みで行くとHW麺の方が個人的には良く感じた。
でも好みはこっちかな~
カイワレのシャキッとした食感とアサリの滋味。
レアチャーシューのシャクっとした食感にじんわり溢れる旨味。
よーできたある。
ほんまに、よーできたある!
説明聞くより食った方が早い系。
ぜひ、実食を~!!
DSC00309_20130131192041.jpg
■過去の記事
2012.07.23 貝汁柚香らーめんver2

フスマにかけろ 中崎壱丁




関連ランキング:ラーメン | 中崎町駅天神橋筋六丁目駅扇町駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

人気ブログランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

いや~、もうね。
ホンマにウマい。彩々さん。
年始の挨拶の年賀状に書きましたもん。
嫁がすっかりハマってしまい、食わせろとうるさいもんで
大変迷惑しています
と(笑)

そんなこんなで嫁接待込みで~
麺屋彩々
DSC09090.jpg

DSC09083.jpg
メニューはこんな感じ
注文を取りに来た齊藤店主から一言。
「大変ご迷惑おかけしてすいません」(笑)
コメントのセンスも冴えていますが、料理はもっと冴えてます!

辛味噌和え麺 800円
DSC09084.jpg
の補色のの唐辛子。
たくさんの野菜にチャーシューなど、すんごい食欲そそります
ちょこんと乗ってるクルトンも可愛い

DSC09085.jpg
シャキシャキのもやしの下に味噌だれが影を潜めています。

DSC09086.jpg
一気にくちゃくちゃ~っと混ぜます

DSC09087.jpg
麺がウマい!何しかウマい!!

DSC09088.jpg
同じものをもう一杯イケる系


何の心配も不安もせずに行ってください。
はい。
間違いなくウマいんで食べてください。
和え麺って何?汁の無いラーメンって何?
いいでしょう。いいでしょう。
新しい食文化を知ってください(笑)
モッチリプリッとした食感で風味の良い自家製太麺。
これに旨味満載の肉味噌ダレにネギやもやしのシャキシャキ食感
味噌だれをやや吸い込んだクルトンのカリッとした食感。
辛味噌」ですが、そこまで果てしなく辛い事はなく
ほんのり、じんわり、旨辛~って感じのほど良い辛さ
やっぱ、何食ってもウマいな…
ぜひ、実食を~!!
DSC09089.jpg
■過去の記事
2012.07.21 味噌らーめん
2012.08.30 清乃(限定)
2012.10.23 白湯坦々麺(限定)

彩々




関連ランキング:ラーメン | 昭和町駅文の里駅松虫駅

ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

人気ブログランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

【らの道弐】
らの道 2013 関西・三重名店スタンプラリー参加店
らの道2013三重


やまちゃん、テルキと行く三重ツアー。
最終3店舗目はこちら!


Menkou ともや
DSC08861.jpg
DSC08866.jpg
君と逢えてよかった。
めっちゃ、そそられるメニューやな~(笑)

DSC08864.jpg
限定・・・純鶏・・・
15時間も炊き込んでる…
もうこれ行くしかないがな!

純鶏醤油つけ麺 900円
DSC08867.jpg

DSC08870.jpg
粘度ある濃厚なつけ汁の中には豚・鶏のチャーシューやメンマ、ネギ。

DSC08869.jpg
チュルもちっ!な棣鄂の麺!

DSC08863.jpg
毎週?月曜は「和行」として別メニューでの営業をされてるみたい!
こういうのん、面白いよね~


とろっとろの粘度あるつけ汁で、旨味がぎっしりドスンと口の中に溢れます
チュルっとモチっと大好きなタイプの麺なんで箸が止まらん…
つけ汁の中に埋もれてるもホンマにたくさんで
チャーシューもウマい!!
全体的にちょいと塩分高めやけど、癖になりそうやわ…
また行かねば…

ぜひ、実食を~!!
DSC08860.jpg
メンコウ ともや




関連ランキング:ラーメン | 鼓ケ浦駅白子駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

人気ブログランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

【らの道弐】
らの道 2013 関西・三重名店スタンプラリー参加店
らの道2013

濃厚背あぶらドロドロ豚骨なイメージの
無鉄砲 本店
DSC08685.jpg
わざわざ無鉄砲本店に来て60人超の大行列に並び注文したのは・・

限定しょうゆらーめん 750円
DSC08690.jpg
うむ…
ビジュアルがね。うん。

DSC08691.jpg
無鉄砲のイメージとは真逆の魚介風味のクリアなスープ

DSC08693.jpg
中太のもっちり縮れ麺
弾力があってイイ感じやね~

DSC08695.jpg
遠慮気味な豚バラチャーシュー


店内の有りえない豚骨獣臭とは裏腹な
あっさり魚介スープの一杯。
麺はもちっり弾力がありウマイが麺とのなじみは微妙なところ。
当たり前だがこの店に来るならば、ギトギトの豚骨なんだろう(笑)
それを食わずして何を食う!
ぜひ、実食を~!!
DSC08696.jpg
無鉄砲 本店




関連ランキング:ラーメン | 木津駅平城山駅上狛駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

人気ブログランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

今夜のこの時間は恐らく新麺会に参加してると思われるので
今夜はうどんがらみのネタを…
※新麺会=うどん店店主や関係者総勢230名ほど参加のパーティ
有難いことに声掛けられましたが、って、俺何の関係があるん?ホンマに(笑)


そんなこんなで、何だかんだで更新が遅れましたが
香川のうどんツアーの途中で訪れたのがこのお店!

はまんど
DSC08973.jpg
DSC08972.jpg
風除室(待合室)の中に入るとすぐ右手に券売機がありまあす。
人件費と思えば安いもんですね~
※風除室=外気の流入や風の吹きつけを緩和する目的で
建物の入口( 玄関)前に設けられた小部屋のこと。Wikiってみた

何が良いのか分からず
例のごとく左上(讃岐そば)を攻めようかと思いつつも屋号の…

はまんど 580円
DSC08980.jpg
天ぷら(天かす?)を意識した背脂が特徴の一杯

DSC08984.jpg
動物・魚介のWスープに背あぶらキラキラ~

DSC08986.jpg
薄めのロースチャーシューは存在感も薄め(笑)

DSC08988.jpg
麺は秀逸やね!
もはや、うどん!的な中華麺

店内
店内も待合も満席で人気の高さが伺えますね!


独特の和出汁的なスープにコクと甘みが加わる背あぶら。
全然コッテリしてなくて案外サラッといけるな~これ
てか、麺な。
小麦の風味がマジ半端ない!!
なにこれ?うどん?みたいな。
もっちりと弾力があり、噛むほど風味が溢れる…
太めの平打ちで、背あぶらスープ引っ張り上げて、ナイスやな~
DSC08983.jpg
今度機会があれば、これ食いたいな~

書いてて、思い出してきた…
なんだんかんだで、他のも色々喰いたいな…

ぜひ、実食を~!!
DSC08970.jpg
DSC08969.jpg
はまんど




関連ランキング:ラーメン | みの駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

人気ブログランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

この日の昼麺は大工のT君と現場近くのこちらへ訪問

ラーメンたんろん
DSC04960_20130126023146.jpg

たんろん初代限定麺のリバイバル
と言うか、毎年やってるよね?(笑)
このラーメン!

鶏骨ラーメン 700円
DSC09227.jpg

DSC09229.jpg
骨の髄まで炊き出した濃厚スープ

DSC09230.jpg
定番の中細麺かな。
個人的にはちょっと加水率上げて欲しいかも~

DSC09231_20130126093044.jpg
味が単調にならない様に後半、別皿でニンニクを貰ってダイブ!


OPENして間もない頃なんかな?
初めて店主さんに「いつもありがとうございます」なんて声を掛けて貰ったのが
丁度、初代鶏骨ラーメンの時やったな~。
毎年やってると思うけど、年々味が変わっていてるね
初代はとにかく辛くトゲトゲしかったイメージ(笑)
年々進化を遂げ、昨年は逆にまろやかクリーミー過ぎて
攻撃性が薄れていた感じ。
で、今回、攻撃性を兼ね備えたまろやかさって感じの一杯が登場しました!
賛否両論分かれる系の一杯かもやけど
相変わらずのチャレンジ精神に拍手

明日1/27(日)は
DSC_0328.jpg
江戸たまり!!
兵庫県一濃厚なつけ麺らしいですので期待しましょう

あと女の子のバイトさんやめた?
DSC09233_20130126094511.jpg
ま、俺的には檀れい、西田尚美、和久井映見的なね。そうそう。うんうん。
森高千里的なね。はいはい。ねー。
Call Now!!!!
美人パートさん、かもーん

ぜひ、実食を~!!
■過去の記事
2012.07.14 冷やしピザまぜそば
2012.07.22 赤茄子白鶏(パイチー)冷麺
2012.07.30 冷やし華麗麺
2012.08.29 冷やしぶっかけ鮎白湯まぜそば~ホタルイカの沖漬け冷麺
2012.11.20 淡麗貝出汁塩つけ麺
2012.11.29 煮干魂
2012.12.15 極太油そば
2012.12.26 トロミン旨そば

ラーメンたんろん




関連ランキング:ラーメン | 西宮駅(阪神)さくら夙川駅西宮駅(JR)


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

ブログ人気ランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

大阪好っきゃ麺
DSC08219.jpg
この日は波除で仕事なんで、好っきゃ麺2軒目はここへ行っとこ!

なにわとんこつらーめん 大正橋まんてん
DSC09135.jpg

入店後メニュー見まわしてたら…
DSC09133.jpg
つけ麺も気になりつつ…
まんてん新味!めっちゃ気になるやん


こっさりらーめん 700円
DSC09129.jpg
下町感満載のビジュアル!
いいね~

DSC09130.jpg
豚・鶏・魚介ミックスでまさに文字通り
こっさり~
※こっさり=こってり+さっぱり

DSC09131.jpg
やや黄身帯びた細縮れ麺。

DSC09132.jpg
脂身多めやけど、そんなにくどさは感じないチャーシュー


レンゲでスープをすくった瞬間、お!こっさりやね~って感じ(笑)
スープを一口…魚介がふわっと来るんやけど
スープを飲み進め中盤後半は特に豚特有の香りが結構来ますね~
これが、お!っと思うくらいにウマいね~~
このスープやったら、ぜひ今度はつけ麺試したいわ~~
ぜひ、実食を~!!
DSC09136.jpg
なにわとんこつらーめん 大正橋まんてん




関連ランキング:ラーメン | 大正駅ドーム前駅ドーム前千代崎駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

ブログ人気ランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

【らの道弐】
らの道 2013 関西・三重名店スタンプラリー参加店
らの道2013三重

やまちゃん、テルキと行く三重ツアー。
2店舗目はあっさり系のこちら!

鉢ノ葦葉 はちのあしは
DSC08850.jpg

DSC08851.jpg
メニュー♪
ここにも【台湾】の文字が!!
なに?三重は台湾が流行ってるん?
いや、知らん。


 700円
DSC08852.jpg
麺線が綺麗に整った、シンプルな趣で着丼

DSC08854.jpg
琥珀色の澄んだスープが食欲をそそります

DSC08855.jpg
麺はちょっとグニャッとしてて
舌に纏わりつく感じで、ボクには少し苦手な感じ。。。

DSC08856.jpg
薄めの低温調理されたチャーシュー

DSC08857.jpg
穂先メンマと、スープに浮かぶ褐色の焦がし玉葱が
スープと好相性でした~


じんわりと旨味が溶け出していくようなスープ。
手間暇かけて丁寧に作られているのが分かる一杯。
塩カド立つこともなく、緩やかに口の中に広がる味わい故
後半やや飽きが生じる感じかも?
麺はこの日だけ、たまたまなのか?ボクのバカ舌には合わない感じで
少しヌメッとした印象でした。
一方で同じ塩の梅しそを頼んでいたやまちゃんのを少し頂きましたが
全然いいやん!!完全にこっちが俺好み~~~みたいな(笑)
くっきりと分かりやすいのが、やっぱり好みなんかな?と思うと今度は
三重で大流行中!?の塩台湾やな(笑)
ぜひ、実食を~!!
DSC08847.jpg
鉢ノ葦葉




関連ランキング:ラーメン | 近鉄四日市駅赤堀駅中川原駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

ブログ人気ランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

今年から夜営業が始まった
麺や而今
DSC03001_20130122015721.jpg
夜ポール狙いませんか~?」なんて昼間にお知り合いの方から連絡があり
そりゃ当然行くでしょ!?
今日行かなくて、いつ行くの?
今日でしょう!

お祝い
なるほどなるほど!
今日1/11は2周年記念だったんですね!!
おめでとうございます!!!

DSC08874.jpg
もちろんお目当ては、これ!

究極の特濃清湯“フェニックス”
DSC08875.jpg
価格も末広がりな880円!
名前に負けない、見た目も特濃な清湯ですね~~~

DSC08876.jpg
何じゃこれ~~~
バリ、ウマそう

DSC08880.jpg
定番の麺かな?
白湯にも合いそうな感じの加水低めの中細麺。
清湯に合わないんじゃない?と思われるも
イイ感じで合ってくるな~~

DSC08882.jpg
牛ハラミのレアチャーシュー
これ、ウマすぎるな…

DSC08883.jpg
全汁、またやってもた…。


何食ってもウマすぎるやろ…而今め!(笑)
特濃清湯と銘打つだけの自負もあったんやろけど
素晴らしく濃厚なコクのあるスープ
3種の鶏と大量のあさりでこんなんになるのか!?スゲー…
あと真空低温調理された牛ハラミのチャーシュー
噛み応えがありジュワ~っと旨味が広がります
「究極」の名にふさわしい素晴らしい一杯でした!!
ぜひ、実食を~!!
DSC03000_20130123091909.jpg
夜営業はじまってますよ!
2/2と3は煮干し祭り~
昼夜各20食予定なので急げー

■過去の記事
2012.09.14 キムタク~中華そば
2012.11.04 塩鶏湯そば

麺や而今




関連ランキング:ラーメン | 鴻池新田駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

ブログ人気ランキング参加中です!
訪問ついでにポチっとクリックご協力お願いいたします☆
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

はなびで買って帰ったお持ち帰り台湾まぜそば
早速、次の日に実食や~!

DSC08918.jpg
ラッピングを開けて…

DSC08920.jpg
中身を確認!
ミンチ、麺、タレ、魚粉
他の具材はご自身のお好きなものを~ってやつやね。

DSC08922.jpg
丁寧な説明書付なんで迷う事無く作れそう☆

DSC08923.jpg
極太の全粒粉麺

DSC08924.jpg
3分くらいが好みの固さでしたよ!

DSC08926.jpg
予め丼にタレを入れておき、茹であがった麺と絡めます

途中・・・相当はしょって
出来上がり~
DSC08928.jpg
卵も肉系も無い冷蔵庫から明太子とチーズを発見!
海苔も加えて、いただきます~!

DSC08929.jpg
おうちで味わえるジャンキーな台湾まぜそば!
我ながら最高に下品な仕上がりや~

DSC08931.jpg
あまりにもうまいんで、追い飯を大サイズで投入!

DSC08932.jpg
もちろん、完食やね~~!!

DSC09125.jpg
後日、懲りずに(笑)
今度は前回のにキャベツ千切りと、お餅、卵黄を加えて美味しく頂きました!

味は素人のボクが作っても、バッチリ美味しい
お店の味をそのまま再現できる感じの相当お得なセット。
ちなみに1セット600円って言うのも嬉しいね~!!
実店舗へ訪問時は忘れずにGETして欲しいセットです!
ぜひ、実食を~!!
DSC08826.jpg
■過去の記事
2013.01.21 台湾まぜそば

麺屋はなび 桑名店




関連ランキング:ラーメン | 益生駅

ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

【らの道弐】
らの道 2013 関西・三重名店スタンプラリー参加店
らの道2013三重

商売人のボクは友人テルキ、しんちゃん、ほなみと
例年通り西宮戎神社にお参りに行き
その流れで、ボクとテルキ、その後やまちゃんと合流し三重へGO!

1軒目にチョイスしたのが…
麺屋はなび桑名店
DSC08843.jpg
テルキ、ほぼ全然ラーメン興味無いのに無理やり巻き込んでやった(笑)

1時間前に到着なんで3人でポールゲット!

待ってる間にメニューを見てみる…
DSC08829.jpg
よーけ、メニューあるな…

そんな中でボクが注文したのは…
ってか、3人全員一緒って!(笑)

台湾まぜそば 750円
DSC08835.jpg
にら、海苔、にんにく、魚粉、ネギ、ミンチに卵黄。
それと先頭で待ってたグループだからってことの特典で
トッピング無料サービスが!

DSC08836.jpg
こってり(味付け背あぶら)を頂きました~
これトッピング無料知らんとトッピングチケットを
券売機で購入してたらどうなるんやろか???

DSC08838.jpg
ズルズル~~っと頂けるヒーハーな一杯

DSC08840.jpg
途中で酢を投入し味変

DSC08841.jpg
麺がなくなったら追い飯を!

DSC08842.jpg
この後2軒、回る予定なのに追い飯まで投入で完食


めちゃくちゃ中毒性のあるジャンキーな一杯
濃厚豚魚介って感じの汁なし麺。
辛さも半端なく、食い進めると汗が噴き出る位
ただ、ウマさも辛さも両方感じる一杯なんで
多めの麺量も何のそので、あっという間に完食しますよ!
持ち帰りの台湾まぜそばもあるとのことなんで
4食ほど購入させていただきました
店で元味、家でアレンジ
ぜひ、実食を~!!
DSC08826.jpg
麺屋はなび 桑名店




関連ランキング:ラーメン | 益生駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

昨年は店舗の改装工事をさせて頂いた無限さんも参加されてる
大阪好っきゃ麺
DSC08219.jpg

無限さんスタートは当然ですよね~
DSC05600_20130119045624.jpg

この日のランチは久しぶりに…

つけそば 750円
DSC08776.jpg

DSC08777.jpg
つやつやの自家製麺。
今日も抜群の美味さやね~

DSC08779.jpg
鶏魚介醤油の和風出汁の中にチャーシューも

DSC08780.jpg
ちゅるちゅる~~っと


スタッフさんも充実してきて、麺も以前に比べ格段に強化!
熟成期間も以前より取れるようになったのかな?
歯応え、風味、喉ごし、ほんまに好みやわ~
無化調のつけ汁も頼りない部分など皆無で
麺の風味を損なわない魚介の旨味が広がります
塩もウマイがつけそばもナイス!!
ぜひ、実食を~!!
DSC05599_20130119051033.jpg
■過去の記事
2012.07.23 煮干しプレミアム(限定)
2012.09.23 復刻版あご塩そば(限定)
2012.10.19 たまり醤油の油かすそば(限定)
2012.11.10 えび塩そば(限定)
2012.12.04 北海道味噌ラーメン(限定)
2012.12.23 合わせ白みそラーメン

中華そば 無限




関連ランキング:ラーメン | 海老江駅野田阪神駅野田駅(阪神)


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

昨年からお友達のスギさん、浦さんに誘われていたうどんツアー!
ついに1/13実現しました~!
うっし~さんPAPUAさん他計6名参加で
初心者のボクには大変心強いメンバーでのツアーとなりました!

はしょって、はしょって・・・
ツアー最後に訪れたのがこちら!(笑)
最初はどこから行ってん!おい!

Cafe ハナあかり
DSC09043.jpg
古民家の落ち着く佇まいのこのお店
スギさん、浦さんに、うどんよりここ行きたい!(笑)
と懇願したお店です

お二方からお聞きしてて、どうしても食べたかった
お目当ての料理とは…
キッシュプレート 1日限定?食※要予約
DSC09049.jpg

これにさらにプラスで…

DSC09045.jpg
スープまでついて価格は驚愕の750円!!
あ、あの~、倍の値段でも十分安いですよ…。

キッシュ
キッシュは、外はパリッ
中は熱々のホワイトソースにチーズやベーコンなど
結構濃厚な味わいで、これは美味

卵サラダパン
卵サラダのパン。
バケットのサクっとした食感にフワフワ卵サラダ

ケーキ
小さめのショートケーキに、チョコレートケーキにアイスクリーム添え
表面パリッと中はとろける絶品クリームブリュレ!
それにフレッシュフルーツ
これでもか!とハイレベルな一品がずらりと並ぶキッシュプレート!
あ、忘れてた。
これに更にコーヒーも付いてきます(笑)
※確か料金に含まれてたんじゃないかな?

ミルクレープ
DSC09051.jpg

バナナのシフォンケーキ
DSC09054.jpg

モンブラン かな?
DSC09056.jpg

お友達のも写真撮らせて頂きましたよ♪
どれもこれも美味で380円とか有りえん価格の逸品。

DSC09126.jpg
DSC09127.jpg
持ち帰りのパウンドケーキもしっとりしてて味わい深く
これ、めっちゃ気に入りました!!!
※上はチョコで下は紅茶味


高松にある有名店「ルーヴ」で長年修行されたのちに
地元で店を構えられた女性店主が切り盛りするハナあかり
ここだけ目当てで来ても損は無いお店やと思いました!
マジで最高です!
ぜひ、実食を~!!
DSC09042.jpg
ハナあかり




関連ランキング:カフェ | 榎井駅羽間駅琴平駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

そんなこんなで、烈火さんと定休日が一緒で
「食べに行けな~い」と浮島店主が嘆くこのお店に引き続き…

麺一盃
DSC01330_20130118133514.jpg

何で行列せん?
といつも思う。
えーお店です。
昨年の冬に衝撃的にウマかったあの限定麺を
日吉店主に夏くらいからリクエスト(笑)
「やりますよ~」と聞いていたので年始早々の訪問!

メニューをチラ見…
DSC08775.jpg
うほほ!やってるやん!!

焙煎味噌(季節限定) 750円
DSC08768.jpg

【昨年提供時の焙煎味噌】
2012_03_02_13_10_25.jpg

DSC08770.jpg
八丁味噌を含む数種類の味噌をブレンドしたスープ
今年の方がやや赤みを帯びてるような?写真のせいかな?

DSC08773.jpg
昨年は細切れの豚バラでやや寂しかったチャーシューも
2013年バージョンは変えてきましたね~

DSC08771.jpg
一方で昨年と変わらぬ糸唐辛子とシャキシャキのスライス玉葱!

DSC08772.jpg
平打ちの太麺もモッチリ食感で旨いな~

DSC08774.jpg
気付けば全汁…
あかんやってもた…


昨年はファーストインパクトから魚介がしっかり効いてたけど
今回のはじっくり後半にかけてじわじわ来る感じ

まずは一口…
うまい!!
もう一口…
うまひ~~~!!
やや塩分高めやけど、シンタンメンに引き続きやはり中毒性の高い一杯に仕上がってる!
スライスした玉葱やきくらげの食感の変化も楽しく美味しく
平打ちの太麺もスープに負けずしっかりと存在感をアピールやね。
多分3月一杯までの提供かな。
ブログ書いててまた食いたくなってきた…
ぜひ、実食を~!!
DSC01306_20130118140840.jpg
■過去の記事
2012.08.22 淡・正油つけ麺からの冷し拉麺
2012.11.17 シンタンメン

麺一盃




関連ランキング:ラーメン | 塚本駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

引き続きラーメン挨拶回り翌日はこちらへ~
烈火
DSC08759.jpg
巷では現在、絶賛提供中の限定麺
「列鯖」「強烈鯖」の話題で持ちきりだが、知らん!
俺は食ってない!

烈火ラーメン(2辛) 
DSC08760.jpg
絶対に納豆は入れません!
やたらと店主が勧めてくるが食べれないのだよ…納豆

DSC08762.jpg
レッドホット!!!

DSC08764.jpg
大好きな麺やわ~
辛いスープにも飲まれずしっかりアピール

DSC08766.jpg
噛み応えある厚めのチャーシューもイイね~


2辛やけど結構ヒーハー来ますね~~
一口目はむせるほどの感じで入って来ますが
慣れるにつれ、しっかりと後から魚介スープの旨味が
じんわりと押し寄せてきます!
こんな感じの辛旨系どっかで食うたな…
あ!あそこや!!
辛味噌同様、納豆をトッピングで入れると大変美味らしい
年内には納豆克服して食べれるようになっていたいと思う今日この頃…
ぜひ、実食を~!!
DSC08767.jpg

過去の記事
2012.07.27 辛味噌ラーメン
2012.09.29 十割魚介しょうゆラーメン
2012.11.01 濃昆つけ麺
2012.12.09 魚介塩ラーメン

烈火




関連ランキング:ラーメン | 庄内駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

お昼がJUNKなら夜はここでしょう!ってことで
ラーメン香澄
IMG_0351.jpg
本年もどうぞよろしくお願いします!
ってことでスタッフと共に夜営業のポールゲット!

今日は久しぶりに…
醤油ラーメン 700円
IMG_0341.jpg
はい、グッドルックスでございます!
刻んだ玉葱の食感と苦みがたまらん好き

IMG_0343.jpg
鶏油がキラリと美しく琥珀色のスープを彩りますね~

IMG_0345.jpg
チュルチュルと頂ける麺も今年も健在!

香澄の豚飯 300円
IMG_0344.jpg
鶏・豚・野菜・魚介の出汁で炊き込んだご飯
角切りチャーシューに煮卵と
小さな器の中に旨味がぎっしり!!
味付けはメインのラーメンを邪魔しない薄味でナイス

IMG_0348.jpg
全汁禁止令を新年早々破ってしまい反省…


着丼した瞬間からぶわ~っと香る魚介の香り…
ファーストインパクトからじんわりと鶏の旨味が押し寄せてきます
ホンマにウマいな~
それもそのはず、寸胴には、これでもか!これでもか!
と言うくらいの鶏がグイグイ突っ込まれてて、原価大丈夫?とこっちが心配(笑)
今年も美味しいラーメンよろしくね!
ぜひ、実食を~!!
IMG_0350.jpg
■過去の記事
2012.08.16 塩ラーメン
2012.10.17 鰹と牡蠣の鶏白湯
2012.12.02 塩ラーメン

らーめん 香澄




関連ランキング:ラーメン | 阿波座駅中之島駅肥後橋駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

らの道もあちこちでお友達と出会い、回って関西版を何とか正月休み期間中に完了し仕事始め。
お得意先のあいさつ回りをスタッフと回りつつ
ラーメン店へも巡るわけで(笑)

仕事始めにふさわしいラーメン挨拶回り1軒目はこちら!
ラーメン style JUNK STORY
DSC05348.jpg

2013年のジャンク1杯目は…
塩つけ麺 900円(数量限定)
IMG_0335.jpg
IMG_0337.jpg
レアチャーシューがホンマにウマそうやね

IMG_0338.jpg
IMG_0340.jpg
透明感あふれるつけ汁のなかにも具材はたっぷり

IMG_0339.jpg
むっちり自家製麺は超好み~


ジャンクと名がつく店名とは裏腹にとても繊細なサッパリとしたつけ汁
鶏魚介のつけ汁は塩加減も丁度よく、ずるずる啜れます
ややもすれば、あっさりサッパリ過ぎて…と言う人もいるかもしれないけど
ボク的にはちょうど良い塩梅
胚芽?入りの自家製平打ち麺も風味、歯応え良く飽きさせませんな~
絶品のレアチャーシュー
生肉の様なシャクっとした歯応えながら、味が飛ぶことなく
しっかりとくっきりと味わえる…最高や
先日から店名通りジャンクな一杯が裏メニューから
レギュラーに昇格したとの事なので、今度はそれを頂きに行こうかな
ぜひ、実食を~!!
DSC05348.jpg
■過去の記事
2012.08.14 冷やし塩ラーメン
2012.12.17 塩のキラメキ

らーめんstyle JUNK STORY




関連ランキング:ラーメン | 谷町九丁目駅大阪上本町駅近鉄日本橋駅

ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

【らの道弐】
らの道 2013 関西・三重名店スタンプラリー参加店
らの道2013

滋賀のお友達かずさんはっちゃん
京都の八朔さん
なんなら前回の「らの道」の2軒目拳さんで
居合わせたシナさんからも!
本当に良い噂しか聞かないこのお店にやって来ました~!!

ラーメンにっこう本店
DSC08683.jpg

彦根…
遠っ!!(笑)

鶏白湯(塩) 700円
DSC08676.jpg
あっさりとした雰囲気の鶏白湯ですね~

DSC08677.jpg
粘度は低めのサラッとした感じのスープ

DSC08680_20130113001617.jpg
歯応えしっかりなムチッとした食感の麺

やや油分多目に見えたけど、見た目ほど濃くなく
あっさりとしていて、鶏の旨味がじんわり出てくる感じ
極鶏のような鶏おらー!位の鶏白湯でなく
塩ダレも控えめで鶏のマイルドな旨味と
バランスよくまとまった一杯って感じ
今度はゆっくりと来店しクラブハリエにも寄ってひこにゃん見て帰ろうと思う(笑)
ぜひ、実食を~!!
DSC08681.jpg
ラーメンにっこう 本店




関連ランキング:ラーメン | 河瀬駅南彦根駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

【らの道弐】
らの道 2013 関西・三重名店スタンプラリー参加店
らの道2013

あす流さんを後にし向かったのが
麺屋極鶏
DSC08667.jpg
昨年5月以来8か月ぶりの訪問!
前々から人気のある店なんで、ある程度の待ちは覚悟したけど…

ドーーーんっ!!
DSC08666.jpg
並びすぎやろ…

1組間に挟んだ前に奈良のTAR-KUNを発見!
二人でぶつくさ言いながら待つこと80分…
ようやく実食!

魚だく 650円
DSC08668.jpg
はい、とても攻撃的なビジュアルですよ

DSC08671.jpg
飲むというより食うスープ(笑)
どっろどろ

DSC08669.jpg
魚だく言うだけに魚粉もたっぷり

DSC08674.jpg
食べ応えある厚めのチャーシュー

DSC08672.jpg
モチ!ボソ!って感じの麺。
スープ上げる上げる


すんごい鶏白湯
もうどうなってるん?って位にとにかく濃い
中毒性が強烈にある唯一無二のスープ。
若者の皆さんは白ごはんダイブ必至な一杯なのかな?
ただ中年間際な俺には…
その答えはこの行列の京都にある!
ぜひ、実食を~!!
DSC08665.jpg

お友達のスギさんがこんな良い物貰ってました~
1358001098399.jpg

麺屋 極鶏




関連ランキング:ラーメン | 一乗寺駅修学院駅松ケ崎駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

【らの道弐】
らの道 2013 関西・三重名店スタンプラリー参加店
らの道2013

2013年の初麺!らの道弐スタート店!で2013初ポール

あす流
DSC08655.jpg
前々から某店主から大プッシュされておきながら
何度も会話の中に出てきながら、ようやく初訪問!!
らの道弐も、そんな理由から何が何でも
このお店からスタートしたかったんです!

メニューはこんな感じ!
DSC08658.jpg


初対はこちら!
塩ラーメン 700円
DSC08659.jpg
見事にキラッキラですね~

DSC08662.jpg
前夜から食事を控えた甲斐があったよ☆
イイ香り~~

DSC08664.jpg
加水高めの細麺はチュルチュルっと喉ごし良く頂けますよ!

具材
紅白のチャーシューにピンクカイワレ【スプラウト】 が
色鮮やかで鉢に花を添えますね~


個人的には穏やかな清流の様な…と言うよりも
結構、攻撃的に受け取れるくらいに
しっかりとした輪郭の塩ラーメン。
はい、好きです。
玉子とじで雑炊したいくらいです(笑)
刻んだ大葉やカイワレのほんのりとした苦味・香味が良いアクセントになり
海苔の香ばしい風味も同様に
なかなかに飽きさせない具材のチョイスもナイスやね!
麺も加水高めで一見、弾きそうですが全然大丈夫!
しっかりスープと絡みます

食べ終わった後にティッシュを探そうと2~3回顔を横に振るボクの
素振りを見逃さず、即座にすっと手渡してくれた女将さんの気遣いが印象に残りました。
味はどうしても時間の経過とともにイメージが薄れるけど
こういったことは本当に忘れずに残るよな~
2013年初麺、らの道弐も良いスタートが切れました!
ぜひ、実食を~!! 次は醤油も食べてみよっと♪
DSC08657.jpg
あす流




関連ランキング:ラーメン | 高槻駅高槻市駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

取引先の隣、工事をさせて貰った焼き鳥屋さんの並び
なんならテルキの店と同じエリア。
そら、何回も行ってまうで~
番馬亭
DSC03719.jpg
お!今日は並び無し!!ラッキ~

サクッと入店したら、中待ちか~い(笑)

DSC03723.jpg
メニューとか見るけど手持ち無沙汰なだけで見る必要なし(笑)
もう心は決まってるサ

カツカレーそば 1,030円 あとから小ライス追加+180円
DSC03725.jpg
食欲のそそり方、マジパねー

DSC03726.jpg
今日は贅沢に豚カツ乗せてみたけど最高やんけ…

DSC03728.jpg
家族がいたら一緒には食べれないそばを
ずずずず~っと頂きます
※家族はそばアレルギーです

DSC03732.jpg
揚げたて熱々なんでヤケド注意

DSC03733.jpg
ただでさえ量の多いお店なんですが
辛抱たまらずライスを投入

DSC03735.jpg
ビジュアル悪いけど…
ぷちカツカレーそば丼
くうぅ~~~


昔から有名な店やから知ってる人も多いかもやけど
ここの中毒性・・・ホンマにヤバい(笑)
牛肉、ネギ、千切りのかまぼこ、シャキシャキのたまねぎ
と至ってシンプルな具材ながら
カレーがね…このカレーがとにもかくにも…
また大将の人柄溢れる接客も100点満点
また行こう!ってなるもんな~
西北のちょい路地裏の名店、番馬亭で
ぜひ、実食を~!!
DSC03720.jpg
番馬亭




関連ランキング:うどん | 西宮北口駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

東灘区で7年ほど勤めていた時期に毎日の様に通ったお店
中国料理Kirin
DSC08381.jpg
マウンテン旨いっす


昼はリーズナブルでお腹いっぱいになるメニューで
住宅街の中にポツンとあるお店なのに行列~
夜はもちろん予約必須やね!

この夜はちょうど良い人数で訪問
思いっきり食いますよ~!!
ってことで、まずは、乾杯~!!
DSC08384.jpg

今夜もメニューは、奥さんにお任せで

DSC08388.jpg
主な夜メニューはこんな感じ。

きたきた…

中華風鯛の造り 1,800円
中華風鯛の造り
配膳と同時に奥さんがくちゃくちゃっと混ぜてくれます
中華なタレと鯛の甘み、ナッツの食感、香菜が面白旨い一品。
お任せで言うたら大概これが最初に出てくるな~

水餃子 420円
水餃子
餡もウマイが、ちゅる~っといける食感がイイね

ホタテキリン風 2,000円
ホタテキリン風
こんなに大きなホタテがゴロゴロ入っててこの値段はお値打ち!
シャクっとした食感にネギの食感、香りが重なって旨ひ~~

揚げ鶏のネギソース 840円
揚げ鶏のネギしょうゆ
油淋鶏いうやつやね。
揚げたての鶏肉に醤油ベースのソースと白ネギがヤバい
サクッと、鶏肉柔うまジューシー
毎日の様に通ってた20代の頃
この定食が日替わりで出て来た時のテンションの上がり様は忘れません(笑)
当時はごはん、味噌汁お替りし放題で
しかもこのネギソース。
おおさか思い出第2位の逸品やね!・・・2位かい!(笑)

スペアリブの黒豆味噌蒸し 1,300円
スペアリブの黒豆味噌蒸し
もうね、骨までしゃぶりつきたくなるわ~
肉も柔らかくて、味がよーしゅんでまふ…

ふかひれ姿煮 5,300円
ふかひれ姿煮
白湯仕立ての姿煮…
しっかりと味が染み込んで
上顎で溶けて行くような程に柔らかい仕上がり
ウマすぎ…

鱈白子の麻婆豆腐 2,500円
鱈白子の麻婆豆腐
豆腐の代わりに白子がどっさり入っています
見てるだけで足の付け根が痛くなりそう(笑)
ぜんぜん辛くない麻婆って感じでごはんが進む系。
スタッフSはここで我慢できずにライス投入(笑)
俺はもちろんビール続投
白子とビール、悪の競演…  痛風が…

海老と卵の炒め ???円
海老と卵の炒め
海老が所狭しと入った炒め。
味付けがあっさり目なんで、ここぞとばかりに先ほどの
麻婆がけという奇跡のコラボ
これは、もう、ほんまにアカンわ…

渡蟹と春雨の土鍋 1,800円
渡蟹と春雨の土鍋
こんなもん、ウマいに決まってるで…
春雨、無敵や。
こいつ何でも味吸い込みよる。。。
幸せや…

煮込みそば 1,000円以内
煮込みそば
生姜風味の牛煮込みそば
これは次に出てくるNo.1そばへのプロローグ…フフフ

炒飯 525円
炒飯
パラパラでしっかりお味のついた炒飯
この量、この味、この値段。
関西最強

オーラス!

ホンコン焼きそば 630円
ホンコン焼きそば
※写真は3人前分

おおさか20代の時に200回近くは食べてるんじゃないかと思われる
思い出No.1のメニュー
15年位前にはからしだけだったのが、ここ数年ではタバスコも投入可能に(笑)
基本は、たっぷりとお酢をかけて適度のからしをくちゃくちゃと混ぜて
食うのが、おおさかスタイル。ムフフ。

ホンコン焼きそば麺UP
輪ゴムの様な(笑) 強力な弾力の細麺に
薄味ながら中毒性ハンパない味付け。
これは、一体なんやろ?(笑)
しかも、630円て。
もし未食なら知り合いの、やまちゃんとスギさんには食べて貰いたいお店
安くてすんごい量で出てくるよ~(笑)


お店は、神戸市東灘区で甲南山手駅からも摂津本山駅からも微妙に遠い
住宅街の真ん中に喫茶店を居抜きで始めたような佇まいのお店。
関西下町風情満載の女将さんがチャキチャキの接客で
何も知らずに訪れた一見さんなら面食らうかも(笑)
慣れれば、これほど心地よい空間が他にないほどのお店。
仕事場が離れて最近では年に数回しか行けないけど
今も変わらず安心して食べれる大好きなお店!
神戸にお立ち寄りの際は
ぜひ、実食を~!!
DSC08382.jpg
中国料理 Kirin




関連ランキング:広東料理 | 深江駅甲南山手駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

お友達のスギさんが塚口で飲んでるとの噂を聞き
駆けつけた場所がこの場所
DSC08380.jpg
定期か不定期かわかりませんが、その時はうどん屋さんでなく
居酒屋に変身する「悠々ナイト」という
有りえんくらいに楽し宴が催される場所と化していました。
何がオモロいて、ここの女将の飲みっぷりが…(笑)
それは次会、本格的に悠々ナイトに参加した時に書こうと思う(笑)

そんな訳で平日ランチタイムに初訪
気付けば以前に記事を上げた東雲亭さんの真向かいやったんやね

入店後、可愛らしい店員さんに勧められるがままに
DSC08378.jpg
セットのご飯なんか食べるつもりじゃなかったのに注文
若い娘と話す機会がないので、思わずね(笑)

蛤とあさり灰わかめのご馳走うどんセット 980円
DSC08369.jpg
おおおお・・・迫力のビジュアルやね

DSC08370.jpg
前夜、忘年会で山ほど飲んだ次の日だったので
ラーメンは重いんで、うどんで癒されますよ…

DSC08372.jpg
透き通ったお出汁が、汚れきった俺の心と体を洗ってくれる…
そんなことはない(笑)

DSC08376.jpg
うどんのことも詳しく分からんが、太さも食感も丁度よく
喉ごしもよくてモチっ!ツルっ!と頂けましたよ!

DSC08375.jpg
食い進んだ後半は特にこの柚子皮が良い仕事してきますね~
肉厚な灰わかめの食感もイイっ!!おかん徳島出身やし

DSC08377.jpg
優しいお出汁に完食~


ちょいと前半は貝系が強く、ベースの出汁感がマスキングされ気味ですが
この滋味溢れるお出汁は、二日酔いの胃袋に最高ですわ~
前半、蛤とあさりを夢中に食い進んだのち、出汁が半分以下になった頃
柚子の香りがふわっと香りめっさ、えー感じや…
セットで付いてくる、かやくごはんのおにぎり
DSC08371.jpg
具だくさんで薄めの味付けでお値打ちセットやね!

塚口と言う近場で、他にもたくさんメニューがあるので再訪必至やね
みなさんもぜひ、実食を~!!
DSC08379.jpg
うどん工房悠々




関連ランキング:うどん | 塚口駅(阪急)塚口駅(JR)


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

本八丁豚骨炙りチャーシューメンのあと…
外待ち客もなくなってた様子なんで遠慮なく2杯目を

白みそトリプルレアチャーシューメン
DSC08495.jpg
もう、半ばお鍋な雰囲気を呈しとるな~

DSC08497.jpg
白菜ドーンきたー!

チャーシュー
3種のレアチャーシュー
と書きながら3種類写真撮れてねー(笑)
豚のチャーシューのシャクっとした食感がたまらん位にウマし

DSC08498.jpg
優しめのあっさり白みそ仕立てのお出汁は最高やね!

DSC08502_20130102221429.jpg
これは和海日和限定の麺やったんかな???
表面の舌触りから食感、風味スゲーことになってますな…
この白みそには、やんちゃすぎですよ、木下さん(笑)

DSC08503.jpg
とか、通ぶって書いてみたけどペロリと完食
2杯目何のその。
ウマイもんはうまい!!


この二毛作の和海日和
今回だけでなく、今後も機会があれば不定期にやるみたいなこと
店主さんが言ったような、ボクも聞いたような気がしてます(笑)
空耳かもしれませんので、店頭にて店主さんにお問い合わせください(笑)
2012年食べログ兵庫県のキングですよ!※ラーメン部門
すげー
本年の活躍も表立って応援致します。えへ。
ぜひ、実食を~!!!!! さすがに大人気ですな
やまちゃん&ひろくん
(上)ひろくん
(下)やまちゃん


■過去の記事
2012.07.22 赤茄子鶏冷麺(限定)
2012.09.15 みそチャーシュー
2012.10.03 魚介100%醤油らーめん(限定) からの 和海じゃんきぃⅡ(限定)

2012.10.25 煮干系鶏白湯レアチャーシュー麺(限定)
2012.11.27 醤油ラーメン(節オイルmix)くるま麩増し増し
2012.12.29 醤油ラーメンミックスチャーシュー(煮干しオイルmix)
2013.01.07 本八丁豚骨炙りチャーシューメン(限定)

和海




関連ランキング:ラーメン | 武庫川駅尼崎センタープール前駅東鳴尾駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

まだ昨年末のネタを書きますよー
例年、年末年始は引き籠りなんで新年のネタなど皆無!

和海日和
DSC08478.jpg
年末最後の営業日。
和海日和と暖簾を上げて味噌専門店として
一日限りの限定オープン

メニュー
今宵のメニューはこんな感じ

こういうイベント営業も面白いし
冬場の味噌はたまらんね~

本八丁豚骨炙りチャーシューメン
DSC08487.jpg
本八丁のレッドな感じがイイね~
長ネギが色んな感じで入ってて、めっさえーやんかさ…

DSC08489.jpg
触れば崩れるホロホロの炙りチャーシュー

DSC08490.jpg
背脂も加わりコク増し
ウマいな~

DSC08492.jpg
OPEN当初はひ弱に感じるくらいだった麺が
いまや、もう極悪レベルに強くなってます(笑)
なかなかに、やんちゃな麺なんで取扱い注意やわ~ww

DSC08493.jpg
2012年ラストを飾るにふさわしい一杯で全汁~


和海さん初チャレンジの豚骨やったんですね!
言われな、僕のバカ舌では気づきませぬ(笑) は!メニューに書いてあった…w
それ位、豆々しい八丁味噌の香りと背あぶら?の甘みも加わって
夢中で食い続けましたよ~
麺との絡みも良くグイグイ食い進むし
ぶつ切りのネギたちも食感良く、この一杯の脇を固めとるな~
この一杯で帰るつもりが、同じものをもう一回食いたい!
と思わせるナイスな一杯でした~!
ぜひ、実食を~!!!
マスター
■過去の記事
2012.07.22 赤茄子鶏冷麺(限定)
2012.09.15 みそチャーシュー
2012.10.03 魚介100%醤油らーめん(限定) からの 和海じゃんきぃⅡ(限定)

2012.10.25 煮干系鶏白湯レアチャーシュー麺(限定)
2012.11.27 醤油ラーメン(節オイルmix)くるま麩増し増し
2012.12.29 醤油ラーメンミックスチャーシュー(煮干しオイルmix)

和海日和

夜総合点★★★★ 4.8



関連ランキング:ラーメン | 武庫川駅尼崎センタープール前駅東鳴尾駅

ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

DSC08617.jpg
念願のWiiU解禁
何がオモロいんか、さっぱり分からんわ。
ゲームは1日30分ちゃんと守ってせな、また冷遇されるぞ!おまいら。

昨年末、年内〆のラーメン屋は、三谷さんへ麺を取に行く時に立ち寄った…

麺喰いメン太ジスタ
DSC08460.jpg
雨の中やって来ました~

通し営業でテーブル席もあり家族で行く場合、大変重宝します!
今日はいつも愛想の良い女性店主さんがいなかったのが残念でしたが
サクッと入店♪

DSC08475.jpg
壁に貼ってあった限定メニュー
気になったんでポチッとな

ボンゴレ中華そば 850円
DSC08463.jpg
ムール貝が目を引きますね~

DSC08465.jpg
あさりも沢山入っとります

DSC08464.jpg
あっさり塩味に貝たちの滋味溢れるスープが
二日酔いの胃袋を癒してくれます…

DSC08467.jpg
ややボソっとした感じの中細麺。
あんまり好みじゃない(笑)
けど、いいやろ。それは

トマト麺
味変用のケチャップ投入で一気に洋風

リゾット
〆ごはんでチーズリゾット

DSC08474.jpg
色々、食べれて七変化的な一杯で美味しく完食!

ちょっと出汁感には欠けるけど、貝の風味がじんわりイイ感じでしたね~
店員さんの元気も良く、家族で訪れるにはちょうどイイ感じ。
帰り際に二男が券売機で「よっしゃー」と言うボタンを押して
DSC08476.jpg
サービス券GETしてた(笑)
学割サービス的なものもあり、色々考えてるな~って感じ。
月替わりの限定もやってて毎月楽しみですな~♪
ぜひ、実食を~!!
DSC08459.jpg
麺喰い メン太ジスタ




関連ランキング:ラーメン | 玉造駅(大阪市営)玉造駅(JR)森ノ宮駅


ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

昨年末にお友達の発声で送別会にお呼ばれし
年内で一旦、鶏料理店からラーメンに専念される
華昌さんへ行ってきました~
DSC08340.jpg
お昼は麺や而今さんとして営業されていて
2013年からは専念ということですね。
島田店主、頑張ってください♪

ボクは少し遅れて会に合流~♪
到着時にはすでに盛り上がっていて良い感じ
遅れを取り戻すべく、挨拶を済ませ、早速、実食!

地鶏もものたたき~お造り
DSC08342.jpg
ちょっと食べてしまってからの撮影(笑)

DSC08341.jpg
ずり、ハート、胸、ソリレスたたき、かな?
どれも新鮮で相当にウマいんですけど、華昌営業やめるんすか?
って懇願したくなるくらいのお味

すき焼きスタイルな鶏しゃぶ
鶏肉
DSC08345.jpg
すき焼き
最初はすき焼きの様に鶏を焼いてから割り下を入れ生卵で頂くって感じ♪
その後続々と具材を投入して
新鮮な鶏肉たちをしゃぶしゃぶして頂きましたよ~
なんぼでも飲んでまうわ…

会も中盤に差し掛かる頃、かしやの柏原店主と奥さんも合流して
な、な、なんと!!
この会に間に合うよう特別に近々販売(昨年の12/29販売済)するという
つけ麺用の自家製麺を持って来てくれました!
そしてすぐに島田店主と共に、調理に取り掛かり出来上がったのが…
DSC08354.jpg
DSC08356.jpg
牛・豚・鶏
めっさ、ウマい…
この麺食うてる最中、会場がシーンとなった(笑)
なに?これ。
目の前に座ってた、某有名ラーメン店の店主も絶賛のこのつけ汁。
ウマすぎる…
勝手ながら2012年は奈良のみつ葉さんのつけ麺が最強やったが
揺るがすね~
んで、柏原店主が打ったこの麺。
麺
あかん…ヤバいやろ。これ(笑)
もう、笑うてまうわ
すんごいコシと風味
酔うてても分かるぞ、分かるぞ!このウマさ!!!

年の瀬に、食うてて無くなっていく悲しを感じる刹那。。。
もう終わってしまうの?
久しぶりや、この感覚
ウマイの~~~~~っ!!

あ、そうや、明日、而今かしやへ行こう
ぜひ、実食を~!!
DSC08339.jpg
■過去の記事(麺や而今)
2012.09.14 キムタク~中華そば
2012.11.04 塩鶏湯そば

華昌




関連ランキング:鳥料理 | 鴻池新田駅

ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス

人気ブログランキングに参加中です!!
クリックご協力お願いいたします!^^
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  

にほんブログ村

あけましておめでとうございます
今年は昨年貯め込んだ脂肪を落とすべく
節麺し、全汁を控えて健康的な食生活を送ろうと心がけて参ります。
と、まったく面白くもない挨拶から始まった2013年。
今年も引き続き、応援よろしくお願いいたします!

昨年の年越しラーメンだけで満足出来るわけもなく
2012ラストは連食フィニッシュで

年越しつけ麺 ラーメン同様500円
DSC08505.jpg
ラーメンと違い中太麺150gを2玉で

DSC08527_20130101222121.jpg
DSC08528.jpg
ラーメン分で余った具材を出汁醤油をつけてオーブンで焼きます

DSC08529.jpg
DSC08530.jpg
茹であがった麺を冷水で〆ます

DSC08532.jpg
完成~

DSC08533.jpg
やっぱ三谷さんはつけ麺推奨やな~

DSC08534.jpg
つけ麺好きの二男も連食(笑)
抜かりなく、英才教育を施しています
しかし、超絶にウマいな…この
マジで誰か俺をこの麺で縛ってくれよ

DSC08535.jpg
酸味溢れるつけ汁にオーブンで焼いた具材をてんこ盛りに


いや~ウマいな!
とにかくウマすぎる
美食会メンバーにも前に買ってきてあげたけど
特に最近めっちゃイキってるテルキも絶賛やったな
日頃ラーメン食べない人も、つけ麺食べたことないって人にも推奨の一杯。
土日のみ店内で食べれますので
ぜひ、実食を~!!
DSC04157_20121231195302.jpg
■過去の記事
2012.10.16 つけ麺
2012.12.31 年越しラーメン勝手に肉増し

三谷製麺所




関連ランキング:ラーメン | 鶴橋駅玉造駅(JR)今里駅(大阪市営)

ブログランキングに絶賛参加中です!
とても励みになるので1日1回ポチっとクリックお願い致します☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村

日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス