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長尾中華そば
長尾中華そば外観
ひらこ屋を出て八戸方面へ車を走らせ数分。
寄らないわけがない笑


長尾中華そばメニュー
長尾中華そばメニュー2
長尾中華そばメニュー3
結構メニュー沢山あって悩む。

こく煮干し
長尾中華そばこく煮干し
モモ、バラ2種のチャーシューに幅広コリッとメンマ。
白湯スープが食欲をそそります^^


長尾中華そばこく煮干し2
鶏、豚のスープにガツンと煮干し!
これは本当にガツンです!^^
苦みよりも酸味が癖になるほど飛んできますね~!!
動物系の白湯スープで厚みを持たせ
煮干しの風味が更に生きてます!
なんなら白飯にかけたい感じです♪


長尾中華そばこく煮干し3
ひらこ屋さんに続きこちらの麺も、ややかん水は少なめかな。
麺は3種類からオーダー可能。
手打ち麺・中太麺・細麺

今回は手打ち麺でオーダー。
結構イイ感じに風味が飛んできます。
麺単体でも、スープ単体でもウマいんですが
相性で言うとやや好みから外れた感じかも。
スープの個性が強いのでお店おススメの麺で食うのがイイかもですね^^


ぜひ、実食を~!!!!

長尾中華そば 西バイパス本店

昼総合点★★★★ 4.0



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ひらこ屋
ひらこ屋外観
通販の冷凍麺は食った事あるけどモチロンはつほー。
やっと来れたわ、ひらこ屋。


ひらこ屋メニュー1
ひらこ屋メニュー2
店内ノーゲストな平日16時過ぎ。
ゆっくりまったり西陽を浴びながら
「右から全部ちょーだい」な欲望は押さえつつ…


煮干し中華そば(あっさり)
ひらこ屋煮干し中華そばあっさり
うん。俺が作った冷凍麺と同じビジュアルだ!!
それほど、あの通販のセットは完成度が高かったと言う事やね^^
そして本物、これ、完全にウマそうなビジュアル!!
てか、550円て。。安い!!!


ひらこ屋煮干し中華そばあっさり2
ガツンと言う感じでなくゆったり煮干しフレーバーが心地よい。
東北らしい塩分タレの使い方に感じるが
この融合が素晴らしい^^
歯応えしっかりで薄厚的なチャーシューもGOOD!
相当イイ感じです。
かん水入ってるこれ?的な美白な麺は
しっかりストレートで、やや柔め風の固め的な絶妙具合。
独特の風味でスープにピッタリ。


ひらこ屋煮干し中華そばあっさり3
後半、味変と思い一味入れたけど
当たり前やけど、入れない方が良いかな笑
お店が出す商品、それがベストと考える癖に
ついつい合うだろうと思い入れて大概失敗する。。^^;

青森を代表するお店!
売れる味を、さすがです!って感じです^^


ぜひ、実食を~!!!!
中華そば ひらこ屋

昼総合点★★★★ 4.0



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