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つつみ屋
つつみや外観
家にも帰らず夜な夜なひたすら仕込む店主。
ちっちゃい子供おるんやから毎日帰れ!汗
ま、、その仕込のお蔭で旨いものに有りつけるのだが。。。
あざっす。


ワイン
画像は使い回し。
さーせん。
ワインがウマい!
ワインが串カツに寄り添う!!


セット
それでは、いただきます。

そうめん南瓜とベーコン とうもろこしのソース
そうめん南瓜とベーコン とうもろこしのソース
素材由来、嫌みのない甘さが伝えるとうもろこしの旨み…。
ベーコンの塩分が更に甘さを際立て
口の中で複雑に絡み合うウマさ


活タコ炙り金山寺味噌
活タコ炙り金山寺味噌
酒のアテとしてシンプルにそのまま食える
関西では和歌山の特産品として有名な金山寺味噌がオン。
瑞々しくプリッコリッとした食感が心地よい活タコ。
これもウマいなぁ…


プチトマトとモッツァレラチーズ赤味噌ミンチ詰め
プチトマトとモッツァレラチーズ赤味噌ミンチ詰め
これ仕込んでる姿想像すると泣けてくる。笑
こんな細かい作業・・・俺には無理かな。。
しかもそれを一口で仕留める我々。
この平和な幸せをありがとう

敢えて衣をつけない部分を作ることによって
色鮮やかな赤が更に際立つ演出。
衣つけてへんやん!って言わないでね笑


穴子とチーズ トマトの寒天を添えて
穴子とチーズ トマトの寒天を添えて
パーツパーツ1つ1つずつ食べたくなる一品が続く。
夏野菜の代表格で、旨み成分グルタミン酸の宝庫
トマトを寒天使いとは、、見た目も楽しい。
同じく旬の穴子をチーズと。
たまらん・・・。


定番メニュー
いつもの定番メニューも勿論。

メニュー
8月のメニューはこんな感じ。
勿論全部喰ったけどビジュアル的に良さ気なやつをピックアップ。
串全種類食って20本。5,500円。
ボクの様な酒乱は一人1~1.5万行く時も。汗
そこらでお金落とす位なら、ホンマにウマい店で落としたい。
来月は・・・冬瓜、さつまいも、、えりんぎ、さんま・・・
毎月予想するつつみ屋メニュー。
うーん。待ち遠しい。


ぜひ、実食を~!!!!!

■過去の記事
2014.04.09 つつみ屋@塚口 絶品創作串カツを幻のワインで頂けるお店♪
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福井と言えば…ぜったいここやで!
って聞いていたので迷わずこちらへ!


ヨーロッパ軒総本店ヨーロッパ軒外観
お昼前ですでに行列!!

メニュー
メニューはよーけありすぎて迷宮入りするパターン

一番でっかいメニューでアピってた…
3種盛りスペシャルカツ丼 単品で1,080円
3種盛り1
蓋のしまりが悪いビジュアルで登場w
食ってくれと言わんばかり…


3種盛り2
丼。お茶。漬物。追いソース。

3種盛り3
メンチカツ(右上)
エビフライ(左下)
トンカツ(右下)

「欲張りなあなたへ。3種盛り。あげたい。」

総じて…ペラい!
ビックリするほど、ペラい。

蓋を開けた瞬間にむせる程に薫る酸味が特徴的。
一口二口目は、酸味押しでブホって軽く蒸せる笑
喉元過ぎるころには酸味も飛び、甘みやスパイス感も押してきて
食欲を更にそそるシステム。

具材はソース漬けにされた状態で登場。
むろんライスにもそのソースは飛び火し
ある程度の量のソースがオン。
しかしこの中毒性のせいで、追いソースは必至。
何ならレジでも持ち帰りソースゲットで家でも追いソース。
そう、もはや、ソースの独壇場…笑


カキフライ
カキフライとか

他のメニュー
べたにかつ丼とかね。
ポテサラも。

飾りっ気のないこのチープ感が
飽きさせない秘訣かも。
とてもシンプルで、食わせるソース。
CP低めながらも、また来ようと思う味と店の雰囲気。
さすがです!

ぜひ、実食を~!!!
ヨーロッパ軒 総本店

昼総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:かつ丼・かつ重 | 市役所前駅福井駅前駅仁愛女子高校駅

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