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そういえば静岡の帰路、真っ直ぐ帰れずふらっと…

らんまん
らんまん外観
今気付いたけど、窓ガラスのお魚のデザインが洒落てるお店^^

らんまん内観
無添加無化調スープの張り紙^^

らんまんメニュー
中華そばorつけ麺の2本立て。
大体こういう場合いつもシンプルに…


中華そば醤油
らんまん中華そば醤油
ホッとするビジュアルきた!^^
ネギ、メンマ、ノリ、豚バラチャーシュー
安定のカルテット。


らんまん中華そば醤油2
無添加らしい優しく、醤油もそこまで立たせずに円やかなスープ♪
飲めばじんわり旨みが広がる感じ。
動物系(鶏+豚)、魚介、醤油仕立てで
魚介の利かせかたもバランシーで好感。


らんまん中華そば醤油3
こういうメンマ好きっ!
極太でコリッとした食感^^
しっかりと味もしゅんでてGOOD!!


らんまん中華そば醤油4
チョイ縮れの中細程度の麺。
スープとの馴染みも悪くない。
特徴にかけるも、逆にいうと、安定の麺って感じかな^^


カウンター越しに作る店主、やや一昔前感のあるビジュアル。
格好悪いとかでない、イカ天時代の風情が残ると言った感じ。
店内ふと耳を澄ませば!やはりジュンスカ!!^^
ただの偶然か必然か・・・。
更にカウンター越しに見えた食品衛生責任者のん。
生年月日見たら同じ学年やった!!!笑
青春時代の名曲をバックに啜る麺。
乙なもの。


ぜひ、実食を~!!!

中華そば らんまん

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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【らの道弐】
らの道 2013 関西・三重名店スタンプラリー参加店
らの道2013三重

やまちゃん、テルキと行く三重ツアー。
2店舗目はあっさり系のこちら!

鉢ノ葦葉 はちのあしは
DSC08850.jpg

DSC08851.jpg
メニュー♪
ここにも【台湾】の文字が!!
なに?三重は台湾が流行ってるん?
いや、知らん。


 700円
DSC08852.jpg
麺線が綺麗に整った、シンプルな趣で着丼

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琥珀色の澄んだスープが食欲をそそります

DSC08855.jpg
麺はちょっとグニャッとしてて
舌に纏わりつく感じで、ボクには少し苦手な感じ。。。

DSC08856.jpg
薄めの低温調理されたチャーシュー

DSC08857.jpg
穂先メンマと、スープに浮かぶ褐色の焦がし玉葱が
スープと好相性でした~


じんわりと旨味が溶け出していくようなスープ。
手間暇かけて丁寧に作られているのが分かる一杯。
塩カド立つこともなく、緩やかに口の中に広がる味わい故
後半やや飽きが生じる感じかも?
麺はこの日だけ、たまたまなのか?ボクのバカ舌には合わない感じで
少しヌメッとした印象でした。
一方で同じ塩の梅しそを頼んでいたやまちゃんのを少し頂きましたが
全然いいやん!!完全にこっちが俺好み~~~みたいな(笑)
くっきりと分かりやすいのが、やっぱり好みなんかな?と思うと今度は
三重で大流行中!?の塩台湾やな(笑)
ぜひ、実食を~!!
DSC08847.jpg
鉢ノ葦葉




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