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関西らぁ祭2014兵庫・大阪 参加店

口下手やけどアツい男かっしー。
今回のらぁ祭でも特に積極的に
取り組んでくれた店主の一人。
そんな柏原店主の営む

かしや
かしや外観2

メニュー1
メニュー2
つけ麺は週末の金土日のみの提供~
もったいぶるで~笑


魚介和え麺
魚介和え麺
つけ麺が食えない平日ならば、こちらの和え麺もおススメ。
うどんもそやけど、やっぱり冷えた麺の方が
麺のコシや風味が温麺より良く伝わる♪


魚介和え麺刻みチャーシュー
この刻んだレアチャーシューの
短冊食感がなんともイイ!!
刻んでもなお旨みはしっかり詰まってて
タレが旨みを引き上げるねぇ~


魚介和え麺の麺
手もみ風中太縮れのプリッとした麺は関西トップクラス間違いなし!
ホンマに大好き!!
甘辛く酸味もあるタレに
繊細な魚介フレーバーのオイル。
麺にバッチリ絡んでホンマにウマい~!!!
豚骨やつけ麺で隠れがちやけど
和え麺だけで見ても他店の、何なら数少ない専門店のよりもウマい。

ぜひ、実食を~!!!!!
かしや外観1
■過去の記事
2012.08.11 チャーシュー麺(和風)
2013.02.01 チャーシュー麺(和風)
2013.04.14 つけ麺

かしや




関連ランキング:ラーメン | 玉出駅岸里玉出駅塚西駅


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大阪の現場が続き昼飯も食い損ねる日々が続いたとある週末
辿り着いたのは…
「あ、週末や!かしやのつけ麺行こう♪」
で、お馴染みの?

かしや
DSC00984_20130413001545.jpg
美女と野獣で絶賛営業中でございます(笑)

メニューはこんな感じ
DSC00986_20130413001545.jpg

DSC00985.jpg
そうなんですよ!
つけ麺は金土日の限定メニュー

つけ麺茹でてる間にサイドメニューでも…ってことで
偶然お隣に居合わせた知り合いの方から薦められた
肉団子からあげ 350円
肉団子からあげ
案外サッパリ過ぎて、もっと濃いめの味付けでも良かったかな~♪
ってか、ビール飲みたい…

肉団子ボリボリやってたら、きました!
つけ麺(並) 850円
DSC00990_20130413001640.jpg

麺
えービジュアルやね。麺が実にエロい

麺2
以前に食べた麺激ウマやったけど今回のもパねー

DSC00996_20130413001641.jpg
何ならスープ割せずダイレクトフィニッシュ


ただただウマいね~
基本、濃厚とか敬遠しがちな俺ですら全然イケるかしやのつけ麺。
濃厚なテロっとした豚骨豚足に魚介、醤油ダレの絶妙バランス
ただ濃厚なだけでなく甘みもうっすら感じれて老若男女イケる系。
これに合わさる、日々進化し続ける秀逸な
瑞々しい食感でモッチリとしながらしっかりとしたコシがある
もちろん、つけ汁との絡みは抜群で麺を噛むごとに甘さを感じた気がした
麺もスープ同様、日々進化し続ける「かしや」から今後も目が離せませんよ!
ぜひ、実食を~!!
DSC00983_20130413001544.jpg
■過去の記事
2012.08.11 チャーシュー麺(和風)
2013.02.01 チャーシュー麺(和風)

かしや




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