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反町パトロール。
星印からテクテク夜道を歩きつつのパトロール。
反町の治安は良い^^
自家製麺SHINに後ろ髪引かれつつ

ShiNaChiKu亭
ShiNaChiKu亭外観

ShiNaChiKu亭メニュー

お店イチオシ写真付きメニューの
特ら~めん
ShiNaChiKu亭特ら~めん
星印同様、こちらも「支那そばや」での修行があるとか。

ShiNaChiKu亭特ら~めん2
鶏油がスープに華を持たせつつ、とても柔らかい塩梅で口に広がる旨み。
旨みがガツンと来るでなく、ゆったりと自然に流れる旨みに身を任せる。
じわじわと、旨みの協奏曲のように複数にも広がる味わい♫


ShiNaChiKu亭特ら~めん3
餡の量はやや控えめながら、逆に計算され尽くしたベストの量では!
艷やかな皮が長く尾を引き口の中で余韻を残し、めちゃえーやん!


ShiNaChiKu亭特ら~めん4
薄味2種のチャーシューは、スープに良く馴染んでるね~

ShiNaChiKu亭特ら~めん5
加水そこそこの自家製の細麺はスープをよく吸い上げる^^
表面歯触りは柔らかく、噛めば中はしっかりと、なかなかに憎い麺!
麺量もそこそこ多く、これ一杯で十分な満足感を得れます。

ちなみに、支払いは前金制です^^


ぜひ、実食を~!!!!
ShiNaChiKu亭

夜総合点★★★★ 4.0



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横浜の叔父さんに会いに来た。
新横浜の駅まで叔父さんは来てくれて出迎えてくれた。
子供の話(俺からすれば従兄弟)とかいろいろ聞いてて懐かしんでると
叔父さんが「忙しそうにしてるのに、あちこち行って凄いな~」と。
うん?
この前も高知とか行ってたやん~
って、おっちゃん、ブログ見てるんか!?
なんで知ってるん????
「兄ちゃん(うちの親父)から聞いてるで」って。
えーーーー笑

「今日はどこ食べに行くん?」と、叔父さん
今日はね、そりまち(反町)行くねん!
そりまちにうまいラーメン屋あるらしいから
そりまち行くねん!!
こっから、そりまちまで何分くらいかな~?
って大きい声で何度も言うよ。
そりまち、って。


横浜。
反町(たんまち)

星印
星印外観

星印メニュー
ロックな店内。
矢沢命な店主。
尼にもおるなぁ笑


特製醤油ラーメン
星印特製醤油ラーメン
矢沢繋がり関係なく、ロックンとやはり似ている部分もある味わい。
ビジュアルはさすがにロックンに軍配かな^^;


星印特製醤油ラーメン2
このスープがまた、めちゃ旨い!!!((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪
一旦旨みの向こう側まで引きあげて引き算の上たどり着いたスープ。
そんな印象すら受ける大人ブレンド。
鶏メインに据えて節や乾物など織り交ぜ、あっさりスッキリとしつつ
醤油の香りをキャッチーに飛ばしてくる。そんな感じ。
この時点で全汁確定。笑


星印特製醤油ラーメン3
プルプルのワンタン!
これも相当うまい!!
けど、ややスープより勝ってる感じがしなくもないかな。


星印特製醤油ラーメン5
密度感じる肩ロースは歯ごたえよく、いい感じ♫

星印特製醤油ラーメン6
基本味玉は頼まない派。やけど濃厚で旨み満載!
ご飯といただくのもありかな^^


星印特製醤油ラーメン4
なんと偶然にもこの日から「支那そばや」の麺に変更!
ファーストの食感は柔らかい感じも芯のある細麺!
風味が詰まった麺は醤油とよく合い、ナイスマッチング!

ぜひ、実食を~!!!!
ラーメン星印

夜総合点★★★★ 4.0



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