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宿泊してるホテルから徒歩でテクテク。
お盆も過ぎればもはや秋の足音、札幌。


175°DENO~担々麺~
175°DENO外観
このビルの中にあるのは看板で分かるが
外から店の様子が分からないので
恐る恐るビル内へ。


175°DENO外観2
うおっ。
並んどるで。。。
OPEN間もない時間帯でも10人以上のお待ち!
すれ違うことも困難な通路の奥に桃源郷はある!!


175°DENO券売機
おおよそ15分。たどり着いた券売機。
汁なし坦々麺
汁あり坦々麺
基本は2種。
山椒の痺れを3段階からチョイス
痺れない<痺れる<すごく痺れる


汁無 担々麺 痺れる
175°DENO担担麺 汁無 痺る
お!?
辛さや痺れとは無縁チックなパスタ風ビジュアル。
鶏ガラスープに自家製辣油は程よい辛さ。
松の実、カシューナッツの香ばしさと食感は
タレに負けないアクセント♪
ミンチはこのままご飯にかけたい系^^


175°DENO担担麺 汁無 痺る2
フェットチーネよろしくな平打ちの太麺。
タレに絡んで食べ応えあり、食感も良く◎


175°DENO担担麺 汁無 痺る3
上品でほど良い辛さなので、追い辣油。
小さな柄杓でたっぷりかけても、辛さだけなくしっかり旨みも飛んでくる。
辛さが苦手な中学生の長男も、汁ありしびれ無しからの追い辣油。
汗だくになりながら追い辣油。
旨いウマいと親子で完食^^
関西弁で話す親子だからか?奥さま?ともお話させて頂き
我が地元兵庫の名店「縁(えにし)」の汁なし坦々麺をご紹介させて頂きました。
あれは絶対食ってほしい!!
って北海道から何キロ離れてるんだ。笑

ぜひ、実食を~!!!!
175°DENOおみやげ
お店で売ってるのでこちらもおみやげに是非!^^

175°DENO ~担担麺~

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:担々麺 | 西8丁目駅西4丁目駅大通駅

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いそのかづお
いそのかづお外観
って、なかなかのネーミング。
梅田の高架下、立飲みや風情な店構え。
雑居ビル奥の一角に位置。
飲み帰りの〆の一杯として利用?する客が次から次に溢れ
待ち客7名。
丑三つ時。


いそのかづおメニュー
ホッとする 塩
まぁまぁいける 白みそ
意外と人気の 辛味噌
って、こっちも、なかなかのネーミング。


札幌ブラック
札幌ブラック
北海道でこの手のビジュアルに会えるのは珍しい気がする。
って言うほど食い歩けては無いのであくまでイメージ。笑
漆黒の見た目に比べ案外さっぱりイケるスープ。
ただやはり塩分は意図的に高めかと。
サッパリながら輪郭浮き立つ感じやね。


札幌ブラック2
麺はガシ!ワシっ!と言った感じでしっかりとした食べ応え。
縮れ太麺でイイ感じに攻撃的^^
にんにくのパンチも効いたスープながら
後半は店主おススメのおろし生姜を。
個人的にはこの倍くらい入れて丁度かも♪
次回すすきので飲んだら確実に再訪するだろう笑
戦略通り夜で輝きを放つ店。

ぜひ、実食を~!!!
いそのかづお

夜総合点★★★☆☆ 3.9



関連ランキング:ラーメン | 資生館小学校前駅すすきの駅(市電)すすきの駅(市営)

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